基于生活圈理论的生鲜市场布局优化研究

来源 :沈阳建筑大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jrong520
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自2002年我国开始“农改超”活动之后,以社区生鲜超市、大型综合超市和单类生鲜专卖店为特色的社会资本建立的大中小型生鲜市场在部分城市已经开始逐步替代了原先的农贸市场和菜市场,其“小而散且多”的分布模式相比较于“大而散且少”的分布格局而言,其服务半径更小,但是数量应该更多,且更加讲究分布因素。但是城市专项规划往往还没有适应这样改变,部分城市生鲜市场的专项规划还是名为《菜市场布局专项规划》,只是重视菜市场和农贸市场的建设,忽视了其他类型的生鲜市场在新时代下的地位。本文充分考虑新时代下生鲜市场的变化,选择了沈阳市21世纪才开始着力发展、但是与新时代生鲜市场特点较为一致的浑南建成区为研究范围,以浑南建成区的生鲜市场为研究对象,以该区域内所有居民与居住小区为研究主体,通过实地踏勘和调查,得到大量一手数据,并将得到的数据录入数据库进行处理和分析,得到生鲜市场的特征和存在的问题,分析新时代下生鲜市场在城市发展中的优缺点;随后通过对于影响生鲜市场分布的主要因素进行梳理和分析,结合以生活圈理论为主的相关理论和规范标准,并利用ArcGIS空间分析方法进行布局优化研究,确定各类各级生鲜市场合理的大致分布位置和规模,得到相关的理论模型和实施建议,并结合布局优化后的特点和实际的情况,提出相应的管理与保障体系建设的建议。本论文以生活圈理论为基础,探讨了基本生活圈中非常重要的一类设施——生鲜市场,在当前城市居民对于生活品质要求的提高,以及食品健康和便捷性的需求引导下,具有重要的实践意义;同时本文基于大量社会调查、问卷和GIS分析方法,系统分析了案例区内的生鲜超市发展情况,并在GIS分析的基础上,提出了相应的布局策略,对实际规划工作具有参考价值。
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