我国蛹虫草产业发展迅猛,但仍然存在以下弊端：(1)蛹虫草人工培育目前标准化程度较低,缺乏系统的培育技术规范,尤其对菌种、生长参数等研究较少。(2)蛹虫草对深加工产品研究较少,对虫草素的开发利用更为少见。本研究针对上述情况开展针对性的研究开发,为蛹虫草规范化生产和深度开发提供参考：本研究制定了蛹虫草菌种标准,保证了选用菌种的质量,其次形成了蛹虫草生产技术规范,其技术要点为发菌到出草的温度范围在20～25℃之间,最适温度20-23℃,在原基形成阶段和出草前期还需要24h强光光照刺激和定时通风换气以保证氧气的供应。对自有品种苏科蛹1号进行了试验培育,其鲜品的生物转化率可以从达50%以上。本研究系统比较了蛹虫草苏科蛹1号与野生冬虫夏草的成分与含量,发现蛹虫草子实体的保健及营养成分与野生冬虫夏草接近。本研究优化了热水提取的方法对蛹虫草多糖进行提取,设计正交实验优化了多糖的提取工艺,发现在90℃,加水20倍1次提取,每次5小时为最佳提取条件。利用蒽酮-硫酸法进行蛹虫草多糖的测定,进行了蛹虫草粗多糖除蛋白研究,发现Sevage法蛋白质脱除率较高,且其糖保留率最高；氯化钙法因成本低廉、操作简单、脱蛋白效果及糖保留率尚可。三氯乙酸法和盐酸法脱蛋白效果虽较好,但糖保留率低,因此,探索新的高效虫草多糖分离技术极为重要也是下步研究工作开展的重点。本研究利用微波提取虫草素新技术,采用正交法优化了虫草素的微波提取工艺,建立了蛹虫草中虫草素的高效液相色谱测定方法。为虫草素的提取及产品开发提供了量化分析手段。本研究采用7种大孔吸附树脂对蛹虫草中虫草素进行吸附纯化,筛选出适宜的树脂AB-8,研究了pH值等因素对该树脂静态吸附的影响,以及洗脱剂甲醇体积分数对静态解吸效果的影响,同时还研究了虫草素的动态吸附与解吸曲线。结果表明：AB-8树脂对蛹虫草中虫草素有良好的吸附纯化性能,当上样液pH值为5.0；吸附温度20℃；吸附液质量浓度为0.15 mg/ml；上样液量为10倍树脂柱体积；吸附流速为1.8BV/h时吸附效果最好；洗脱工艺条件为2.5倍树脂柱体积的15%甲醇。