长白山野生白耙齿菌鉴定及人工驯化栽培研究

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白耙齿菌[Irpex lacteus(Fr.)Fr.]是近几年研发的新型药用菌,含有多种药用成分,对治疗肾小球肾炎贡献巨大,是极具市场开发潜力的珍贵药用真菌。但白耙齿菌对生长环境要求比较严格,一般在雷雨天后才会大量的繁殖,加之近几年开发速度加快,使野生白耙齿菌资源逐渐减少,呈现出供不应求的现象。因此,本试验以采自长白山地区的野生白耙齿菌菌株为试验材料,进行ITS序列鉴定,验证其形态学鉴定结果,同时利用单因素试验研究了适宜菌丝体生长的最佳培养基配方、培养条件及人工驯化栽培体系,为开发利用这一野生资源奠定理论基础和技术支持。其试验研究结果如下:1、ITS序列鉴定结果表明,供试菌株为白耙齿菌,验证了其形态学鉴定结果;2、YPAD培养基为菌丝体生长的最佳固体培养基;最适培养温度范围为29-32℃,以29℃为最佳;最适pH值范围为6.5-7.5,其中pH值为7.0效果最好;当不包扎时,菌丝体干重最大,洁白、粗壮,说明正常通气有利于菌丝体生长和干重积累。3、在原种培养料配方5(木屑41.5%、豆秸41.5%、麦麸10%、黄豆粉5%、石膏1%、白糖1%)中生长的白耙齿菌菌丝体生长速度最快,为7.60mm·d-1,满瓶时间为20d,且菌丝浓密,色泽洁白,粗壮,为最佳原种培养料配方;4、在以木屑54%、玉米芯29%、麦麸10%、黄豆粉5%、石膏1%、白糖1%为栽培种培养料配方时的菌丝体浓密,粗壮,生长速度最快,显著优于其他处理,为最佳栽培种培养料配方;待所有菌袋长满后,配方1、2、5、8菌袋中均有原基出现,其出菇条件及生物学效率的调查还有待进一步的研究。
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