对于汉语学习者来说,学习口语的初级阶段是非常重要的,然而现阶段对外汉语口语课堂却存在教学形式单一、机械操练口语等问题。任务型教学法是强调让学生在“做中学”的新型交际型教学法,把任务型教学法运用到对外汉语口语课堂教学中,在提高课堂效率和锻炼学生口语交际方面有很大的作用。将任务型教学法运用到初级口语课文《你喜欢中餐还是西餐》里进行教学设计,在任务型教学模式下,以真实性、实用性、以学生为中心性、互动性和意义优先性为原则设计“聚餐”任务,模拟真实情景,让学生在完成“聚餐”这一交际性的任务过程中,自然而然地学会询问和叙述经历的口语表达,做到在“做中学”、“用中学”。设计与现实生活紧密相关的任务,使学生由被动的接受转换为主动的学习,充分发挥其主观能动性。同时,通过学生之间的共同配合,相互协作,使其主动积极地参与到课堂任务活动中去,成为课堂的主角,在模拟真实的交际中学习口语,从而提升口语表达能力。