蜂媒授粉能显著提高农作物的产量、品质和市场价值。‘凤丹’牡丹(Paeonia ostii‘Fengdan’)是新型的木本油料作物,是目前我国主要栽植的油用牡丹品种。‘凤丹’牡丹属异花授粉作物,自交结实率低,需要传粉者为其授粉。尤其是在大面积商业种植下,传粉昆虫不足是影响‘凤丹’牡丹产量和品质的重要原因。本文采用西方蜜蜂为‘凤丹’牡丹授粉,观察西方蜜蜂在‘凤丹’牡丹上的访花行为特点,测定蜜蜂授粉对牡丹蓇葖果发育、产量、品质和市场价值的影响。主要研究结果如下:(1)西方蜜蜂在‘凤丹’牡丹上具有单次访问时间短、单花访问时间长和访问次数多的特点。西方蜜蜂的访花时间在2017年与2018年的测定结果中均无显著差异。西方蜜蜂的访花次数与采访柱头次数呈现显著正相关关系。西方蜜蜂授粉蓇葖果的结籽率(70.02%±2.68%)显著高于风力授粉和自交授粉;西方蜜蜂授粉区蓇葖果的结籽率(71.16%±2.22%)均显著高于大田自然授粉区和空白网室对照区。(2)西方蜜蜂授粉‘凤丹’牡丹蓇葖果的发育速度显著快于风力授粉和自花授粉。西方蜜蜂传粉区域牡丹幼果的发育速度显著快于空白对照区域。蜜蜂授粉的‘凤丹’牡丹成熟的蓇葖果的长度(46.48±0.66 mm)、直径(16.36±0.27mm)、发育率(91%±0.21%)、单果籽粒数(27.10±3.92粒)和单果籽粒重(7.81±3.92g)均显著高于空白对照。(3)西方蜜蜂授粉的单果籽粒数、单果籽粒重均显著高于风力授粉和自花授粉;西方蜜蜂授粉区域单果籽粒数、单果籽粒重、单株籽粒数和单株籽粒重均显著高于空白对照区和大田对照区。2017年西方蜜蜂授粉比大田增产了21.67%,2018年西方蜜蜂授粉比大田增产了469.15%。(4)西方蜜蜂授粉‘凤丹’牡丹的出油率均显著高于空白对照和大田对照的出油率;西方蜜蜂授粉的不饱和脂肪酸的含量与大田对照无显著差异;按照不同年份的市场价值估算,2017年西方蜜蜂授粉为每公顷牡丹籽的年产值贡献了1.69万元,为每公顷牡丹籽油的年产值贡献了25.11万元;2018年西方蜜蜂授粉为每公顷牡丹籽的年产值贡献了1.66万元,为每公顷牡丹籽油的年产值贡献了20.03万元。本研究结果表明,西方蜜蜂可以有效的为‘凤丹’牡丹传粉,能显著提高‘凤丹’牡丹的产量、出油率和市场价值。本研究为进一步应用西方蜜蜂为‘凤丹’牡丹授粉提供理论基础。为进一步推广种植‘凤丹’牡丹绿化荒山荒坡、发展景观农田和提高‘凤丹’牡丹的产业价值提供新的依据。