本文分别以山梨醇和氨基酸为基体,通过引入疏水亲油基团,制备了两种不同的相选择性凝胶因子。系统地探究了各反应条件对两种相选择性凝胶因子产率的影响,优化了反应条件。进一步对两种相选择性凝胶因子的最小胶凝浓度、完全胶凝时间、相选择性胶凝性能以及重复利用性能进行表征研究,获得了具有良好性能的凝胶因子。首先,以山梨醇和苯甲醛为原料通过一步法制备了山梨醇基相选择性凝胶因子,通过核磁共振氢谱(~1H-NMR)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)对其结构进行表征。获得88.5%的产率的优化的反应条件是:促进剂甲醇质量与原料总质量比为2.0:1,反应温度为80℃,反应时间为3小时,苯甲醛与山梨醇摩尔比为2.2:1。山梨醇基相选择性凝胶因子可以胶凝多种油品及有机溶剂,最小胶凝浓度在0.04-0.10 g/mL之间,完全胶凝时间在5-15分钟之间;该凝胶因子具有较好的油水选择性,最小胶凝浓度在0.04-0.10 g/mL之间;山梨醇基相选择性凝胶因子和油品的回收率分别在99%和75%以上,并且山梨醇基相选择性凝胶因子可重复利用高达10次以上。其次,以苄氧羰基保护的丙氨酸和正辛胺为原料通过一步法制备了氨基酸基相选择性凝胶因子,并通过~1H-NMR和FTIR对其结构进行了表征。获得92.5%的产率的优化反应条件是:反应时间为1小时,溶剂二氯甲烷与N-苄氧羰基-L-丙氨酸质量比为60:1,正辛胺与N-苄氧羰基-L-丙氨酸质量比为1.2:1,卡特缩合剂BOP与N-苄氧羰基-L-丙氨酸质量比为1.4:1。氨基酸基相选择性凝胶因子可以胶凝多种油品和有机溶剂,最小胶凝浓度在0.01-0.03 g/mL之间,完全胶凝时间在2-10分钟内;该凝胶因子同样具有好的油水选择性,最小胶凝浓度在0.01-0.03 g/mL之间;氨基酸基相选择性凝胶因子和汽油的回收率在99%和70%以上,氨基酸基相选择性凝胶因子可重复利用10次以上。