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本研究通过比较α-半乳糖苷酶基因MEL1在酿酒酵母、大肠杆菌、毕赤酵母中的表达情况,来选择α-半乳糖苷酶适宜的表达系统,为α-半乳糖苷酶最终的工业化生产奠定基础.1.α-半乳糖苷酶基因MEL1在酿酒酵母中的表达。
本文揭示了毕赤酵母可进行高密度发酵,蛋白具有较好的分泌能力,糖基化程度低,α-半乳糖苷酶可进行组成型分泌表达,此为α-半乳糖苷酶的工业化生产奠定了基础.通过比较三种表达系统表达α-半乳糖苷酶的情况,毕赤酵母表达系统较适合MEL1基因的表达的特性。