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本论文以小丛红景天Rhodiola dumulosa (Franch.)S.H.Fu为研究材料，通过索氏提取法，提取小丛红景天中的非挥发脂溶性成分，并对其脂溶性成分进行甲酯化处理后采用气相色谱-质谱联用的技术分离鉴定小丛红景天的化学成分，并确定其脂溶性成分的相对含量，同时对它的脂溶性成分进行体外抑菌活性的实验。利用超声提取法对其多糖进行提取分离，蒽酮-硫酸法测定小丛红景天的多糖含量，通过单因素实验，确定在提取其多糖的过程中各因素对多糖提取率的影响，并进行相应的工艺优化，并且采用UV法测定小丛红景天中总黄酮的含量，利用高效液相法测定小丛红景天中山萘素的含量。1.采用索氏提取法提取小丛红景天根茎中脂肪酸成分，用气相色谱-质谱联用技术（GC-MC）对小丛红景天根茎中脂肪酸成分进行分离和鉴定，从小丛红景天中分离出非极性，极性，弱极性三个馏分，其中非极性馏分成分20种，主要为正二十一烷（12.708%），正二十三烷(13.576%)，正二十五烷(17.825%)，正二十七烷(13.418%)，正二十九烷(20.359%)等；弱极性馏分成分17种，未知成分一种,主要种类有环二十二烷（4.535%），环二十四烷（10.515%），环二十六烷(41.743%)，豆甾-3,5-二烯-20R（13.450%），环二十八烷（8.277%）等；极性馏分成分12种，主要种类有十六烷酸（66.946%），十八烷酸(8.887%)，二十烷酸（4.908%），8,10-二甲氧基十八烷酸（5.738%）等。2．蒽酮-硫酸法测定小丛红景天多糖的含量，并采用响应面法优化小丛红景天多糖超声提取工艺，优化后的小丛红景天的多糖提取制备条件为：提取温度69℃、超声功率240W、料液比1:30，提取2次，每次39min。体外抗氧化实验显示，小丛红景天粗多糖及精制多糖对羟自由基(·OH)、过氧化氢（H2O2）和2,2-二苯基-1-苦苯肼（DPPH）三种自由基均有一定的抗氧化活性。体外抗菌实验表明小丛红景天多糖具有一定的抑菌活性，对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌和白色假丝酵母均有很好的抑制作用，尤其对白色假丝酵母抑制作用明显。3.小丛红景天中总黄酮含量测定采用UV紫外测定法，小丛红景天内山萘素含量的测定采用高效液相色谱法，色谱柱为Inertsil ODS-3C18（4.6mm×150mm，5μm)，色谱条件为流动相甲醇-0.4%磷酸（60:40）、柱温30℃、进样量10μl、检测波长360mm、进样时间15min。最终检测到小丛红景天总黄酮的含量为1.6%，山萘素含量为0.016%。