近年来，我国旅游业获得了很大的发展，旅游模式也逐渐摆脱了以往单纯的观光、度假模式，变得多种多样。逐渐形成了以观光、度假旅游为主体，体验旅游、探险旅游、修学旅游、宗教旅游等多种旅游模式综合发展的新模式，旅游者的旅游需求也随着旅游业的发展而逐渐提高，由原来的单一观光层次的需求逐渐上升到观光、体验、娱乐等多样化、复合化的需求模式。乡村旅游也是近年来发展起来的一种旅游模式，随着经济的飞速发展，城市居民的生活压力很大，他们对城市快节奏的生活模式感到厌倦，而乡村地区恰恰因为其有新鲜的空气和淳朴的民风民俗，迎合了城市居民的需要，因此，近年来乡村旅游得到迅速发展。随着乡村旅游业的不断发展，学者对乡村旅游的相关研究也相应增多，许多学者针对不同地区的实际情况和研究领域从不同角度对乡村旅游业的可持续发展进行了较为系统的研究。在借鉴前人研究的基础上，对乡村旅游的概念进行界定，通过采用德尔菲法、问卷调查法和层次分析法等分析方法，通过构建乡村旅游可持续发展的模型，对影响南山乡村旅游可持续发展的因素进行分析，得出乌鲁木齐南山景区所处的可持续发展的阶段，分析出景区在乡村旅游方面在可持续发展中存在的问题，从而为新疆乡村旅游的可持续发展提供建议，以促进新疆乡村旅游的可持续发展。本文的主要结论有：（1）影响乌鲁木齐南山景区可持续发展的因素是多方面的，各因素都对南山景区的可持续发展有一定的影响，其中，旅游地环境因素是三大因素中最重要的因素，所占的比重达到0.4028，旅游地的吸引力因素和旅游产品的创新因素所占的权重分别为：0.2886和0.3085。（2）乌鲁木齐南山景区的可持续发展限制性因素中，旅游创新因素是薄弱环节，旅游产品的创新因素得分为65.7219，是三大因素中得分最低的因素。因此，旅游产品的创新是亟待改进的环节。（3）在旅游地环境因素中，景区的社会文化环境质量因素所得分数较低，为14.206043。在旅游地吸引力因素中，成本因素所得分数较低，为27.89466。在旅游产品的创新因素中，旅游区内资源禀赋和更新的因素所得分数较低，为31.60655。因此，针对各个指标因素所得分数的高低，景区应该采取相应的措施加以改进。