木瓜蛋白酶酶促肽键合成研究

来源 :南京化工大学 南京工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nanfangjituan
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该文考察了木瓜蛋白酶于不同体系催化肽键形成的条件,重点研究了该酶分别在两相 体系、低温固液体系以及单相构溶剂体系催化肽键合成过程在存在的几个带有一定普遍性的问题.单相共溶剂体系蛋白酶活性调控及其催化肽键合成方法拆分外消旋氨基酸.低温固液体系酶促肽键合成产率增加现象研究及应用.
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