“十三五”期间,国内旅游业将进入一个黄金发展期、矛盾凸显期,旅游业大踏步向前发展的同时,景区经营管理也进入大面积改革阶段,大部分景区都在从政府管理向企业管理过渡。在景区的经营管理中,商铺经营作为其中的一个重要组成部分,直接影响景区商业经济的发展,成为旅游业发展的重要影响因素。少林景区作为国内发展较为成熟的景区,已经完成了行政式管理向企业规范化管理的过渡,经营管理已经完全交由港中旅嵩山少林文化旅游有限公司(以下简称“G公司”)进行,其商铺经营在近40年的发展中形成了独特的模式。本研究旨在通过对G公司的商铺经营模式的分析,弄清楚影响景区商铺经营模式的主要因素,进而探索商铺经营模式优化对策。因此,本研究有助于景区管理企业更好地制定商铺经营战略,同时对于提升旅游景区周边百姓生活水平,推进地方经济结构转型调整,都有一定的促进意义。为实现以上研究目标,本文在综合借鉴国内外已有研究成果的基础上,以产权理论、利益相关者理论和博弈论为依据,首先对景区发展和商铺经营模式的形成进行分析。然后通过对G公司商铺经营过程中的相关利益方进行访谈,找出影响经营模式的主要因素,进而提出G公司商铺经营模式的优化策略。通过研究,本文主要得出如下结论:(1)少林寺景区商铺经营模式主要经历了自由经营、行政管理以及公司化运营三种模式的转变。(2)目前G公司对商铺主要采用的是以联合承包为主的租赁经营模式,该模式取得了经营收入增加、推动景区发展以及带动当地经济发展的成效。(3)目前G公司少林景区商铺经营中还存在商铺产权争夺激烈,商铺管理能力减弱,商铺经营缺乏竞争,商户服务质量下滑以及商品开发滞后等关键问题,商铺产权结构复杂、利益相关者目标不一致、内外环境的巨大反差以及管理人员激励不足是导致这些问题的主要原因。根据以上研究结论,为了降低企业运营成本,提高企业核心竞争力,维持G公司商铺经营健康持续向前发展,本文提出以下主要建议:吸纳新股东,优化公司结构;深化企业改革;提高员工素质;优化经营环境;增加产品种类;努力探索“互联网+”模式。