乳业的发展状况已经成为衡量一个国家的发达程度和食品消费的现代化水平的重要标准。由于乳业的产业涉及面极广，向上有源头产业农业和畜牧业，向下涉及到生产销售、包装、运输业和金融业。所以乳业的发展壮大，不仅可以促进农业和畜牧业的生产结构不断升级，提高农民的收入，还可以连带食品包装业和交通运输业的快速发展，所以在各个国家的受重视程度越来越大。在我国，为了宣传乳制品的营养价值，合理改善膳食结构，提高国民的身体素质，曾推出多项计划，让人们认识到乳业产业发展的重要性。例如“学生奶计划”、“每天一斤奶，强壮中国人”等。从20世纪进入21世纪,我国乳业随着时代的变迁有了翻天覆地的变化。乳制品产量由20世纪末年的200万吨左右增长到现在的3800万吨左右，跻身于世界乳业大国行列。尽管乳制品总产量居于世界前列，但是我国的人均占有量却远落后于世界发达国家的人均占有量，消费品类也十分单一。并且国内农村居民的人均消费量跟城镇居民的人均消费相比差距悬殊。随着经济一体化和我国加入世界贸易组织，国外乳业纷纷进驻中国，抢占中国市场，据联合国贸易数据库中数据统计，2010年，我国奶粉进口量为43万吨，2011年达到了50万吨，2012年就激增到了67万吨。就目前的国内奶粉市场，国外奶粉品牌占去市场的一半左右，在高端市场上甚至超过了70%的占有量。特别是在婴幼儿奶粉市场，我国市场上几乎全部的需求都要用进口奶粉，而且近些年我国乳业频发的质量问题也引人担忧，我国乳企的未来将面临着巨大的挑战。本文就是在这样的大背景下来研究我国乳业的国际竞争力。虽然我国已经迈入乳业大国行列，但是乳业真正的竞争力不能盲目的用总量来衡量，要认识清楚我国乳业还只是做大，并未做强。首先本文从写作背景、选题的意义、创新之处和不足，以及国内外对国际竞争力的研究现状出发，对本文做了简要的说明。既然是对我国乳业竞争力的研究，那就离不开一定的理论基础，在此主要介绍了研究竞争力的主流理论李嘉图的比较优势理论和波特的“钻石模型”，其中主要是“钻石模型”的分析,介绍了模型中六中影响产业国际竞争力的因素,为后文的研究内容作铺垫。有了理论的支撑就要了解我国乳业现在所处的阶段即发展现状，其中包括我国现阶段的乳制品生产状况、消费状况和乳企的全国区域分布状况。表明了我国乳制品生产总量虽大，但人均占有量偏小并且城乡居民消费量差距较大的现状。就分布状况来说，我国乳业生产分为五大产区：大城市产区、东北产区、华北产区、西北产区和南方产区等并且分析了五大产区各自的优势所在。最后结合我国近些年的乳制品进出口数据，分析得出我国在乳制品贸易方面存在着严重的逆差现象。在此基础上就是竞争力指标的测算。本文通过今年数据测算了我国乳制品的市场占有率、贸易专业化系数、显示性比较优势指数，分析得出我国乳制品国际市场占有率低和市场竞争优势不明显的特点。有了数据的证实，那么就要究其原因。通过对“钻石模型”的分析，找出影响我国乳业竞争力的主要因素，其中包括产业生产要素、国内市场需求、相关和支持产业的发展、企业的发展策略和结构、机遇以及政府等。最后根据这些原因给出解决的对策。这其中主要是分两个方面来讨论，企业自身和政府。从企业自身角度来看，我国乳企应该做到大型牧场和奶源基地的建设、培养和储备具有先进技术和管理经验的复合型人才、转变企业发展模式，优化产业结构等等。而从政府角度来讲，我国政府应该做到进一步扩大内需，例如增加居民收入水平、增加城镇化率和合理引导人们的膳食习惯等；给予税收上的优惠和政策性贷款等方面的支持；完善乳制品奶源、生产、运输、销售各环节的质量监督体系，让老百姓消费到放心的乳制品。本文在写作过程中运用定性分析和定量分析相结合的方法，研究我国乳业国际竞争力情况。在定量分析中，尽量运用我国近几年数据和资料，让分析更具有时效性和说服力。