互联网和“互联网+”的发展使得人们过去日常生活的诸多差异消失,无时无刻不在进行中的“内爆”模糊了物理空间上的界限,也模糊了虚拟和现实的边际。互联网早已超越一种“媒介”的意义范围,在如今更广大的社会意义中,它几乎已经成为一种基础设施,与现代制造业的结合也是势在必行。在所有与国民经济息息相关的消费行业中,零售业几乎充斥着人们日常生活的方方面面,并且在“互联网+”和新技术的背景下,零售业正在通过“新零售”的升级,不断改变人与消费之间的关系。将瑞幸咖啡和喜茶为主要研究样本,通过梳理新零售的发展脉络综合运用整合营销传播理论、定位理论和价值链研究框架,采用对比研究、观察和归纳的方法,得出以下结论:1.通过价值链分析框架可以看出,全渠道营销传播在新式饮品行业新零售中起到重大作用,且对于品牌价值影响更为深远,新式饮品行业掀起的新零售2.0风潮与整合营销传播的内核在很大程度上趋于一致,这是整合营销传播可以作为新零售理论基础的重要依据。2.大数据技术在新零售基础价值链中起到核心动力的作用,围绕新技术,以新式饮品行业为代表的新零售运营机制可以总结为:以技术为先导,优化物流链、供应链和资金链,通过创新开拓营销传播全渠道,整合传播资源,形成传播合力,升级用户体验并巩固品牌资产的零售闭环生态系统。3.整合营销传播理论可以作为新零售的理论支撑之一,在其发展过程中起到重要作用,同时“互联网+”时代的整合营销传播可以在新零售实践的经验总结中得到进一步丰富和发展。新零售从2016年提出至今经历了两个阶段的发展变化,具有明显的现实可行性,当然,也存在数据泄露等潜在风险。这启示我们不能仅从技术单一维度分析新零售,而是从传播学、管理学等多学科角度,以动态视角看待新零售的发展脉络和运营机制,并且通过新零售的实践反向关照整合营销传播理论的丰富和完善。