本文对北京大栅栏老字号的民俗进行了考察。文章认为，大栅栏地区商业老字号分布密集且享有较高声誉，其所进行的商业活动中蕴涵了丰富的文化内涵。老字号人员有一套管理规范。这种规范既体现在老字号内部人员关系中，也体现在老字号与外的关系中。作为京城商家的代表，老字号展现自身信誉的要求和规定贯穿于对人员管理始终。在人与人，管与被管的关系中，规范得到实际约定、贯彻和运行。老字号成员作能动的个体，与老字号的传统规范存在互相建构的关系。不仅规范性的传统在人的推动下处于不断变动和发展之中，每位成员的身份和地位也可能因个人作为而发生变化。老号的管理者充分认识到人的行为方式对于老字号传统延续的重要意义，遵循外在的经文化规律要求，通过规定人员行为规范，更好地处理了内外关系，使诚信理念体现和践于商家日常生活之中，从而实现老字号的长期、稳定发展和老字号传统的延续。