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南方早籼稻积压问题日益突出，而饲料工业的饲料原料却非常短缺，发展饲料稻能从根本上缓解这一矛盾。本研究通过对不同蛋白质含量水稻氮代谢过程中叶片内一些关键酶活性及可溶性蛋白质、全氮、蛋白氮和非蛋白氮含量的动态变化和籽粒蛋白质积累特性比较，以及羧甲基壳聚糖处理对水稻氮代谢关键酶活性和籽粒中蛋白质积累的影响比较，试图从生理生化水平上阐明饲料稻高蛋白含量的机理及羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢的影响机理，为