混合是一种常见且十分重要的化工单元操作。传统的混合设备存在体积庞大、投资大、效率低、难以实现连续化等不足er。针对传统混合设备存在的问题,发明了一种新型的具有混合效果好、传质效率高、易于连续化操作的反应器-旋转式连续流动反应器。本研究主要包括对反应器的功耗、性能以及反应器在酯交换反应中的应用进行了研究。通过对反应器的功耗研究,考察了不同影响因素对反应器功耗的影响规律,获得了反应器功耗与转速、密度、粘度的关联式;对反应器的性能进行了研究,分别测定了停留时间分布（RTD）和反应器内分散相粒径,得到了反应器内流体的流动模型以及转速、温度、流量对反应器内分散相粒径大小的影响;在上述研究的基础上,采用大豆油与甲醇酯交换反应系统,对反应器的应用进行了初步研究。研究结果表明:（1）以大豆油-水体系为研究对象,对反应器的功耗进行了研究。实验考察了反应器转速、温度、流量对功耗的影响,得到以下结论:反应器的功耗随转速的增大而增大;功耗几乎不随流速的变化而变化;功耗随温度的升高而减小;获得了反应器功耗与转速、密度和粘度的经验关联式,并且与实验结果拟合度较好。（2）通过对反应器内分散相的索特尔平均直径(D₃₂)进行考察,发现随着转速的提高,分散相中D₃₂有减小趋势,但当转速大于500 r/min时,分散相的D₃₂不会再随着转速的增大而减小;随着流体温度的升高D₃₂有增大趋势;在较低转速的条件下（200 r/min）,分散相的D₃₂会随着混合时间的增大而减小,而在较高转速的条件下（500²000 r/min）,D₃₂并不会随着混合时间的增大而变化;分散相的比表面积在150000 m²/m³左右,远大于搅拌条件下的比表面积。（3）通过对反应器的停留时间分布的测定,发现反应器内流体的流动形式介于平推流与全混流之间;通过多级混合模型与轴向扩散模型可知,流体在反应器内轴向扩散较大,但是并未达到全混流的状态。（4）以大豆油-甲醇为原料,对酯交换反应在反应器中的应用进行了初步研究。研究结果表明:随着转速的提高,酯交换反应效果先提高后下降;随着醇油质量比的提高,酯交换反应效果先提高后下降;流量对酯交换反应效果基本没有影响。确定了其最佳工艺条件为:反应温度60℃,醇油质量比40:100,转速1500r/min,KOH用量1 wt%,流量160 mL/min,反应时间5 min,最终产物中脂肪酸甲酯质量分数达到85%。