企业社会责任的承担是企业日常经营活动的重要部分。近年来我国经济的快速增长,人们生活水平不断提升,我国的企业也得到迅速发展,人们也开始对企业社会责任越发重视。企业并不是独立于社会而存在,因此需要承担相应的社会责任,食品饮料制造企业也不例外。食品饮料行业社会责任的履行,首先是对食品安全的把控。全球范围内,大规模的食品安全问题频发,广泛受到人们关注。同时,企业是为了追求经济利益而存在的,财务绩效的提高对于企业的运营来说始终是最根本的任务。而社会责任的承担,从表面上看,增加了企业的运营成本,但往深层次看,积极承担社会责任的企业,往往也能获得更好的声誉,更容易得到消费者的青睐,进而带来利润的增长。因此,研究食品饮料制造企业社会责任和财务绩效的关系,具有现实意义。本文分析了我国食品和饮料制造行业履行社会责任的现状,采用利益相关者理论的思想,从消费者、股东、债权人、员工、供应商、政府和社区七个方面阐述,并将利益相关者按属性划分为内部和外部,内部利益相关者包括股东和债权人、员工,外部利益相关者包括消费者、供应商、政府和社区,构建了食品饮料制造企业的社会责任评价体系,综合测算了2007-2016年26个上市公司的社会责任得分,以财务绩效评价得分作为因变量,社会责任得分、公司规模和公司产权性质作为自变量,运用STATA进行实证分析。通过研究,我们认为企业积极履行社会责任,财务绩效上会获得更高的回报,究其原因经初步分析主要有以下几点。首先,将时间跨度拉长,企业履行社会责任与其实现企业价值最大化的目标是一致的,两者相互作用,共筑企业的可持续发展。其次,作为企业战略管理的重要组成部分,企业履行社会责任能够促进股东、债权人、供应商、客户等这类市场责任利益相关者实现其市场经济价值,获得相应收益,并且能够与员工、政府等这类社会责任相关者实现双赢。再者,各利益相关者的利益得到了保障,反过来又会增强企业的竞争力,对企业的财务绩效产生积极的影响。因此,我们从以下三个方面提出政策建议:(1)要完善和健全企业社会责任政府监督及政策支持;(2)企业需要不断增强社会责任意识;(3)注意建立与利益相关者的良好沟通机制。此外,在研究中,我们还发现,公司规模和公司产权性质对于财务绩效的提升具有负向影响,这说明我国公司管理水平还有待提高,尤其是国有企业效率低下的问题十分严重,这也是未来企业发展急需解决的问题。