我国烟叶质量存在的主要问题是香气特征不明显，香气量不足，烟气欠柔和。烤烟叶绿体作为烤烟细胞中合成糖类和烤烟致香成分等化合物的重要细胞器，其内含物对烟叶的化学成分有着重要影响。特别是叶绿体内的叶绿素，叶黄素，β—胡萝卜素等质体色素，是烤香气成分的主要前提物质，其降解生成的香气物质约有100多种，对烤烟香气品质有较大的影响。一般而言，烤烟质体色素含量相对越高，其香气质就越好，香气量越足，烤烟的品质也就越好。对于不同的烤烟品种来说，叶绿体色素含量相对越高，其品质也相对越优良，因此，研究不同烤烟叶绿体内含物的差异及其衰变规律，对优质烤烟品种的选育、烤烟品质的提高及烤烟叶绿体衰变机理的研究具有重要意义。本研究首先以红大、云烟85、云烟87、NC82、RG11、V2、K346、翠碧8个品种烤烟成熟期中、上部适熟叶片及K326中、上部不同成熟度叶片为实验材料，利用机械法制备出完整叶绿体，然后采用血球计数法，分光光度法及高效液相色谱法等现代实验技术，对叶绿体密度，叶绿体中的叶绿素、类胡萝卜素和蛋白质的含量进行了测定，并对测定数据进行了方差分析和比较。以期为烟草农业生产中具有较高香气前提物质烤烟品种的选育，烟叶适时采收及叶绿体衰变机理的研究提供试验依据。研究取得的主要结果如下：(1)建立了一种适合制备成熟期烤烟叶片完整叶绿体的实验方法。该方法不仅克服了含淀粉粒较多的成熟期烤烟叶片完整叶绿体不易制备的困难，而且操作简便，经济实用，制备出的完整叶绿体数量多。为成熟期烤烟叶绿体内含物及叶绿体生理机能的研究提供了有效的试验手段。(2)分析和比较了成熟期烤烟适熟叶片中叶绿体密度、质体色素及蛋白质含量在不同烤烟品种间的差异。发现了叶绿体密度，各种质体色素及蛋白质含量在不同烤烟品种间存在不同程度的差异，红大和NC82烤烟中、上部适熟叶片叶绿体蛋白质含量适中，质体色素(香气前提物质)相对含量较多，为香气质和香气量相对较高的烤烟品种，而云烟87和云烟85烤烟适熟叶片叶绿体蛋白质含量相对较高，香气前提物质含量相对较少，为香气质和香气量相对较低的烤烟品种，这一发现可为烤烟生产中优质烤烟品种选育及提香技术提供参考。(3)研究了K326烤烟品种成熟进程中，中、上部叶叶绿体的密度、质体色素及蛋白质含量的动态变化，发现了烤烟中、上部叶叶绿体密度、叶绿体色素及蛋白质含量都随成熟期烤烟叶片衰老进程逐渐下降这一规律，这一发现可为烟叶适时采收提供实验依据。