金钗石斛新品系选育和栽培模式研究

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金钗石斛(Dendrobium nobile Lindl)是中国传统的名贵中药,在《神农本草经》中列为上品,民间有“救命仙草”之称。合江金钗石斛于2015年12月正式成为地理标志产品。因此研究金钗石斛,尤其是合江金钗石斛具有重要意义。以及将合江金钗石斛引种到川北地区去,其成活情况、适宜的栽培模式、生长与品质有何差异等也有待研究。本文根据金钗石斛各器官的性状差异初步收集了96份金钗石斛材料,并对其中具有代表性的特征进行了对比分析。对合江地区存在的三个品系进行了生长指标、产量指标和品质指标的综合评价,筛选出了优良品系JC-1。并对合江金钗石斛(JC-1)1-3年生不同采收月份茎的有效成分含量进行了周年动态变化研究,确定了适宜采收期与最佳采收期。将合江金钗石斛成功引种到川北的苍溪县和利州区,建立了林下栽培和套作模式,并对其生长指标和生理指标进行评价。最后,对比了合江与苍溪金钗石斛的折干率、多糖和石斛碱含量差异,并结合川南川北两地的气象资料,对金钗石斛品质差异的原因进行了分析。具体结论如下:  1、根据茎长、叶型、叶片厚度、花色、叶鞘包裹程度、茎秆皱缩程度等特征性状共收集了96份金钗石斛材料,获得了丰富的变异资源,较为系统地总结了金钗石斛目前存在的变异现状,为金钗石斛新品种选育奠定了坚实的基础。  2、对合江存在的三个金钗石斛品系(JC-1,JC-2,JC-3)利用ITS序列分析和红外光谱分析将其鉴定为金钗石斛真品,并对其农艺性状、产量性状和品质性状进行了对比分析。研究得出二年生的JC-1在茎节数、节间长、茎鲜重与茎干重方面表现最佳。折干率均表现为二年生大于一年生与三年生,JC-1的折干率远大于JC-2与JC-3。在有效成分含量方面,二年生多糖含量为JC-1(4.64%)>JC-2(3.02%)>JC-3(2.26%);总生物碱与石斛碱均为一年生>二年生>三年生;二年生石斛碱含量为JC-3(0.59%)>JC-2(0.44%)>JC-1(0.35%),但有效成分总量为一、二年生的JC-1最高。综上,合江金钗石斛品系JC-1最适合推广种植。  3、无论是第一年、第二年还是第三年生的金钗石斛,其折干率和多糖含量均在春夏季呈逐渐降低的趋势,在秋冬季呈逐渐上升的趋势。折干率和第三年生的多糖含量均在4月达到最大值,在10月处于最小值,而第二年生的多糖含量在5月达到顶峰。在10月至翌年2月间,折干率均为二年生>三年生>一年生。多糖含量在10、11、12月为二年生>三年生>一年生,而在1、2月时一年生的多糖含量超过了三年生。在石斛碱含量方面,在10、11、12和1月时,第一年、第二年和第三年生的石斛碱含量均呈现逐渐上升的变化趋势,且均为第一年>第二年>第三年。石斛碱作为次生代谢产物,在7月和1月这两个极端气温月份的含量相对较高,尤其是在低温的情况下,金钗石斛体内产生了更多的石斛碱。综合考虑折干率、多糖与石斛碱含量,金钗石斛的萌芽与开花特性得出,合江金钗石斛JC-1的适宜采收期为生理年龄二年生的11、12和1月,生理年龄三年生的1月和2月。最佳采收期为生理年龄二年生的1月份(第三年开花前)。  4、在金钗石斛/猕猴桃/白及(黄精)套作模式下,从成活率、新芽数、新芽的茎长、茎粗、叶长、叶宽、叶片数、游离脯氨酸和总叶绿素含量含量等方面可以评价得出,金钗石斛在猕猴桃树的中上层长势更好。下层的金钗石斛由于夏季光照太强,遮阴效果没有中上层好,因此下层的金钗石斛长势相对较差。在白朝乡林下栽培模式中,2017年8月的评价结果是,新移栽金钗石斛在不同附主上的存活能力为:苔藓石>鹅卵大石>枫香树>板栗树>柏树>香樟树>青杠树。到了2018年1月,金钗石斛在柏树上的生长情况超越了板栗树。在白驿镇,金钗石斛在石头与火砖上生长,差异不显著;但其农艺性状均优于在桂花树上。从有效成分含量来看,石斛碱含量差异不大,石头与火砖上生长其多糖含量显著高于在桂花树上。在庭院经济模式下,金钗石斛长势良好,可以推广应用。  5、川南地区的气候总特点为高温,高湿,高降水量,极端低温日数少。而川北地区冬季的极端低温天气比较明显,总体略微偏干燥。由于金钗石斛在川北地区更早的步入休眠期,且在相同月份川北地区的温度和降水量比合江更低,所以在川北地区折干率、多糖与石斛碱含量更早的开始升高,在秋冬季的相同时间点上,川北地区金钗石斛的折干率、多糖和石斛碱将比在合江高。在合江金钗石斛生长活跃的条件为月降水量超过90毫米,温度大于18℃。金钗石斛在合江的生长活跃期比在川北地区多约一个月,在川北地区的金钗石斛茎长以及整个株型极有可能比在合江小。金钗石斛在川北地区的物候期比在合江晚半个月至一个月。
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