随着科技的进步和顾客需求的快速变化，产品的生命周期普遍缩短，易逝品在现代产品中所占的比例越来越大。易逝品具有变质特性，且生产提前期普遍较长、销售周期短、需求不确定性大。易逝品的变质特性在给供应商的库存管理工作增加难度的同时，也给供应链下游零售商的日常运作带来诸多不便。因此，对易逝商品的库存问题进行研究对于合理调节供需状况意义重大。从目前库存管理领域的研究综述来看，非易逝商品的研究无论从广度还是深度上讲，都远远多于易逝商品的相关研究，而且易逝商品的库存控制研究在实际应用中的效果并不理想。因此，本文选取易逝商品作为研究对象，对其在供应链环境下的库存优化问题进行研究探讨。本文在大量阅读相关文献资料以及对供应链库存控制理论知识进行系统学习的基础上，研究易逝类商品的库存控制问题。在供应链环境下，运用供应商管理库存的方法，对易逝商品的库存控制问题进行建模研究和探讨。文章首先对这一领域的相关文献进行了分析研究，通过对文献资料的总结分析，引出了本文所探讨的易逝品库存优化的侧重点，即以库存成本最优为前提条件，通过对易逝商品的成本优化控制来实现易逝品的库存优化管理，并得出库存优化策略。通过对文献资料进行研究分析，将易逝品的整合发货策略总结为三种：其一是针对时间的发货策略，其二是针对数量的发货策略，其三是针对时间和数量的综合发货策略。鉴于易逝品具有生命周期短的特性，即该类商品对时间具有极其敏感的特性，所以本文针对这一特性，选取第一种发货策略作为研究前提，即基于时间的发货策略，在此基础上构建了供应链环境下基于VMI策略的易逝品库存控制模型，对其库存优化策略进行分析研究。易逝品的时间特性体现在其具有易逝率这一特征上，这也是其区别于其他耐用性商品的典型特征。为了在模型搭建中更好的体现这一特性，使研究更有实际意义，文章运用模糊隶属度函数来表示易逝商品的变质率，在随机需求的条件下研究易逝商品的发货策略和库存优化策略。最后，在案例分析环节，文章选取具有代表性的易逝商品作为研究对象，对供应链环境下的易逝品库存控制模型进行效果验证。在演算过程中，通过对模型参数变量进行测试分析，得出了单位时间内，期望需求的变化对成本的影响最大，单位商品采购成本的影响次之，而其它参数的变化对最终结果的影响甚小的结论。