烟叶的内在质量在卷烟配方中至关重要，是调配卷烟配方的主要参考依据，通过烟叶外观质量对烟叶内在质量进行判定，具有相对简单、直观、易操作、较可靠的优点。目前，由不同等级组成的烟叶外观质量的量化没有研究成果和标准可供借鉴，实现烟叶外观质量的量化可以直观地反映年度间和批次间的烟叶质量差异，实现烟叶质量的追根溯源，可在原烟加工环节参照目标等级优化设计配打方案，为卷烟配方用料提供参考，有利于统计学分析与计算机系统的录入、导出工作。研究工作中首先确定标准等级烟叶外观质量评价指标及其量化分值，将各项评价指标加和的方法计算出标准等级烟叶外观质量指数。然后计算原烟及成品片烟外观质量分值，并按照研究确定的评价方法和要求对成品片烟进行感官质量评价、常规化学成分检测。最后用SPSS软件对感官质量评价总分与外观质量分值的趋势及相关性进行分析，将常规化学成分检测结果与片烟外观质量分值进行符合性验证，验证通过后将研究成果在计算机卷烟配方辅助设计系统中进行转化应用。经研究确定了标准等级烟叶外观质量指数。建立了烤烟烟叶外观质量量化分值的计算方法为烟叶内各标准等级质量指数与其所占比例的乘积加权之和，即：研究中确定了以片烟外观质量量化分值为主要评价结果，低次烟含量、颜色符合度、箱质均匀度三项指标的定性描述结果为补充，通过综合表述方式反映成品片烟的外观质量状况。从烟叶外观质量分值与感官质量总分的趋势分析结果来看，二者成正相关关系，整体趋势基本一致；相关性分析结果显示，P值小于0.05，二者存在显著相关关系；对烟叶外观质量分值的残差分析结果表明，研究对象数据值基本符合正态分布。研究将烟叶外观质量量化方法在其他各产烟区进行了验证，与四川省分析结果相一致，证明了研究成果在全国各产烟区分别适用，同时完成了烤烟烟叶外观质量量化方法在计算机系统中的转化应用。