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油梨（Persea Americana Mill.）,为樟科（Lauraceae）鳄梨属（Persea）多年生常绿果树,具有较高的营养和保健价值,享有“生命之源”和“森林黄油”的美誉,近年在我国发展迅速。油梨为速生型多花树种,但花量过大且质量不高,落花落果严重。因此,研究油梨成花机理,采用适当的方式调节开花时间,提高开花质量,对于提高座果率具有重要意义。但国内关于油梨成花机理和花期调控的研究少,且不够系统化。因此,本文观察‘哈斯’品种油梨在广州地区的开花物候期和花芽分化过程,比较不同花芽分化调控技术对花芽分化和代谢物质变化的影响,研究成花与重要代谢物质间的关系。结果如下:（1）‘哈斯’油梨单花的开花物候观察:‘哈斯’花为两性花,A型,具有2次开花特征,存在雌雄蕊同花异熟现象。每朵花36 h内开闭两次,当日6:30第1次开花萌动,至7:40完全开放,盛开状态持续到10:30开始闭合,至12:30完全闭合,第1次花开闭时雌蕊成熟,具有受粉能力;次日10:30第2次开花萌动,至12:30完全开放,盛开状态持续到14:30开始闭合,至16:40完全闭合,第2次花开闭时雄蕊具有授粉能力。两次开花在10:30-12:30有重合。油梨2次开花不仅是授粉受精过程,也伴随花丝和花瓣的生长,导致开花完成后,花体积明显增大。生产上可据此来配置授粉树品种。（2）赤霉素（GA3）处理对末级梢顶芽的花芽分化过程的影响:油梨花芽分化始于12月中下旬,分化顺序为花序-萼片-花被-雄蕊-雌蕊,单个花序分化自上而下进行,顶端花分化最早;GA3处理对花芽分化的进程具有促进作用,且在处理中后期（处理后42 d）会导致顶芽营养生长提前启动,出现成花逆转现象。（3）不同处理对末级梢顶芽成花量和花序质量的影响:100 mg·L-1GA3处理末级梢时间越提前,促进开花效果越明显,但对花序质量的调控效应越小,且GA3处理可能会打乱花发育的环境条件,导致成花逆转,由生殖生长转向营养生长。环割（HG）处理末级梢基部时间越提前,促花效果越明显,但花质量调控效果越弱;花前（115 d）用300 mg·L-1多效唑(PP333)处理末级梢对开花和提高花质量效果不大,但可在一定程度上提高成花量。（4）不同处理对末级梢叶片内源激素变化的影响:HG和GA3处理降低了叶片ABA含量,增加了IAA、ZR和GA3含量,说明了叶片低水平ABA和高水平IAA、GA3、ZR能促进油梨花芽分化;GA3处理后期叶片内GA3水平一直较高,可能跟油梨成花逆转现象有关。各处理也改变了激素间的相互平衡,HG和GA3处理显著降低了叶片ABA/IAA和ABA/GA3值;但HG处理后,ZR/IAA和ZR/GA3值变化趋势与CK差异较大,说明HG对油梨的促花作用与ZR/IAA和ZR/GA3值密切相关;而经外源GA3处理后ZR/IAA和ZR/GA3值变化趋势与CK较为相似,说明外源GA3对油梨的促花作用与ZR/IAA和ZR/GA3值变化关系不大。（5）对不同处理对末级梢叶片碳水化合物和碳氮比的影响:HG处理增加了叶片中淀粉的含量,但对可溶性糖含量影响较小。GA3处理降低了淀粉含量,增加了花器官分化期可溶性糖含量,从而为分化提供更多的能量,但分化中期营养生长的提前启动可能与可溶性糖含量的突然升高有关。不同处理后,叶片总碳含量在芽分化中期（29-55 d）增加,而C/N值变化在花芽分化初期表现较为明显,在分化中后期影响较小。