随着经济社会的发展与国力财富的提升,人们日渐意识到青少年综合素质的培养与提高的重要性,越来越多的学校及社会机构开始组织开展形式多元的教育活动。研学旅游,作为一种创新性的教育方式,将传统的课堂教学与形式多样的实践教学活动相结合,有利于拓展学生视野,适应了现代化教育的发展趋势,成为新兴旅游细分市场,并迅速发展壮大。寿光蔬菜博览园是国家4A级景区,可以为青少年开展与农业生产生活相关的研学旅游活动提供良好的基础设施和服务。目前,园区的“蔬菜科普”主题研学旅游产品,将蔬菜产业旅游与研学旅游相结合,以蔬菜景观观赏为主要内容,旨在提高园区设施在旅游淡季的利用率。但是,研学旅游产品以“观”为主,停留在较低层次的观赏蔬菜景观的观光旅游阶段,缺乏为青少年设计、量身定做的、符合青少年心理和年龄特点的旅游产品。青少年旅游者对此类产品评价不高,研学旅游活动的知识转换率和重游率较低。为解决上述问题,本研究尝试以具身理论为基础,结合畅爽理论和体验学习理论,提出了身体感知可以影响青少年研学旅游者的认知和行为,进而影响旅游体验和学习效果的假设。本研究在文献研究的基础上,构建了身体感知、认知和行为、旅游体验和学习效果的测量量表,设计了分组对比实验,并实地对寿光蔬菜博览园的青少年研学旅游者利用问卷的形式进行实验。对实验问卷数据进行整理后,再利用Excel和SPSS统计分析软件,对样本数据进行描述性统计分析、因子分析、相关分析及配对样本t检验等,对身体感知、认知和行为、旅游体验、学习效果之间的关系进行探讨。研究发现,青少年研学旅游者的身体感知越丰富、越直接,旅游者的旅游体验和学习效果越好。身体感知与认知和行为、认知和行为与旅游体验、认知和行为与学习效果之间均存在正相关关系。其中,认知和行为可以分为“全神贯注”、“心情愉悦并忘记时间”、“获得感”和“应对挑战”四个维度,学习效果可以分为“学习认同感与兴趣”、“学习探索能力”和“科普知识获得”三个维度。从实验结果分析来看,丰富的和直接的“身体感知”可以使青少年旅游者在研学旅游过程中更加“全神贯注”、觉得“心情愉悦并忘记时间”,并提高旅游“获得感”,获得更好的“旅游体验”,并且提升青少年旅游者“学习兴趣”和“自主学习探索能力”。这些目标的实现,都与开展研学旅游活动的目的相吻合。根据实验结果和研究结论,本研究对研学旅游企业和寿光蔬菜博览园提出建议。一是用更积极的方法与旅游者产生互动,提高青少年研学旅游者的知识获得与旅游体验。二是可以针对研学旅游者的身心特点,并结合自身农业旅游产品的特点,构建更加科学完善的研学旅游产品供给体系,使旅游的效果深入到青少年旅游者的内心世界,起到教育作用。三是培养专业的研学旅游导游老师,或者聘请高级农艺师作为研学旅游导游老师,为青少年研学旅游者提供趣味与深度相结合的知识介绍。四是根据研学旅游市场的需求,配置先进的设备,丰富身体感知的方式,以提高青少年研学旅游者的旅游体验。