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近些年,室内空气污染严重影响着人们的身体健康和生活品质,室内环境污染问题已引起人们的广泛关注。在国际上,室内空气品质(IAQ)已成为的一个重要研究课题。厨房和卫生间作为住宅室内环境的主要污染源,其气流组织的不合理是导致室内空气品质恶化的一个重要原因。由于目前普遍采用的抽油烟机存在缺陷,不可避免地造成了油烟等污染物外溢的现象,从而严重污染了室内空气和环境卫生。尤其是在门窗关闭的情况下,自然通风必受到限制,单靠厨房机械排风的通风方式已不能满足人们对新风的要求。因此一种合理、完整的气流组织形式是良好室内空气品质的必要条件。本文通过综合分析比较室内气流组织的四种研究方法,选择采用CFD数值模拟仿真技术中的FLUENT软件对民用住宅室内的气流组织进行模拟研究。针对室内空气流动的湍流流动,选用湍流标准k-ε模型。采用混合型网格划分的方法,控制有限体积法将计算区域进行离散,用SIMPLE算法求解离。本文运用CFD-Fluent6.2模拟软件模拟分析在灶台上(抽油烟机的正下方)增设补风口后住宅厨房、套室内的补风气流组织形式。分析住宅厨房传统排油烟系统存在的污染室内空气、增加暖通空调系统能耗等问题,分析不同工况下厨房室内气流速度分布、压力分布、温度分布及浓度分布。以达到探求住宅室内合理的气流组织形式,从而平衡室内空气,消除传统系统弊端的目的。模拟内包括以下几个方面：(1)首先对在无补风和有补风情况下的厨房内气流分布进行模拟研究。(2)模拟不同的补风形式和不同的补风面积下厨房室内气流的分布情况,确定最佳的补风方式和补风口面积大小。(3)模拟分析不同排风量下,增设补风口后厨房、套室内的气流组织形式。经模拟研究发现,增设补风不但能解决厨房污染物对住宅室内空气污染的问题,还为室内补充了部分新鲜的室外空气,改善了室内空气品质。另外,补充进来的新风为灶口燃料的燃烧提供了氧气,有助燃作用,减少了不完全燃烧产生的有害气体。达到了对室内污染物控制的预期效果。机械排风加补风这种通风方式为住宅厨房通风设计提供了另一种合理、节能环保的可选择方案。而数值模拟中定量的结论也为抽油烟机的设计研究提供一定的理论依据。