随着经济全球化的发展和贸易自由化进程的加快,传统的贸易保护模式逐渐受到挑战,表现在关税逐渐降低,进出口配额、许可证制度等传统的非关税壁垒日益受到约束和管制。与此同时,更隐蔽、更灵活、门槛更高也更难以应对的技术性贸易壁垒在全球迅速筑起,已成为现代各国尤其是发达国家设置贸易障碍、推行贸易保护主义的最有效的方法之一,也是引发贸易摩擦的重要根源。　　 农食产品作为我国国际贸易的重要组成部分,在贯彻实施可持续发展观的今天具有重要意义,由于我国农食产品的科技含量较低,多数为初级产品,本身的质量、成分和性能很容易受到极为严格的技术性贸易壁垒的制约。再加上针对农食产品的技术贸易壁垒种类繁多,变化很快,给我国的农食产品对外贸易造成很大障碍。据统计,技术贸易壁垒已经成为影响我国农食产品对外贸易的最主要的因素。因此,研究如何破除技术性贸易壁垒对农食产品的影响,提高我国农食产品竞争力具有重要意义。　　 本文采用蜂产品为例,通过分析我国蜂产品贸易概况,以及对我国采用技术性贸易壁垒的主要国家和地区,简要分析这些国家和地区的技术性贸易壁垒体系及其带来的经济效用和影响。探索我国蜂产品如何突破技术壁垒的制高点,建立安全生产体系,检测体系和质量控制体系,掌控我国蜂产品在国际贸易中的主动权。