中小学校周边零食的安全问题是一项非常重要的民生问题,关系着我国中小学生的身心健康与体质成长,也关系着千万家庭的幸福以及社会的和谐稳定。本课题以中小学校周边的零食安全问题为切入点,以南昌市东湖区辖区内的中小学校为研究地点,以中小学校售卖零食的小摊贩或者小商铺以及消费这些零食的中小学生为研究主题。首先,针对南昌市东湖区辖区内中小学校周边的零食摊贩和商铺的进行实地调研;然后,针对南昌市东湖区辖区内中小学生的零食消费习惯进行问卷调查;最后,从法律法规层面提出解决中小学校周边零食安全问题的建议和举措,为中小学校周边零食的协同治理提供切实有效的方案。本课题的具体研究内容如下所述:(1)调查南昌市东湖区辖区内中小学校周边的零食摊贩和商铺的分布情况,以及这些商户的营业资格证照齐全和环境卫生合格情况,所售卖零食的种类、零食中添加剂和营养强化剂的种类及成分、以及包装上标签标示合格情况。依据与调查零食有关的国家标准进行核查,探究这些食品中是否有不符合国标的情况,比如添加剂是否违规添加、营养强化剂的添加量是否超标、包装上的标示和标签是否正确等等,并且分析这些不规范、不合格的方面对中小学生身心健康与身体发育的影响。(2)调研南昌市东湖区辖区内中小学生的零食消费情况,了解中小学生的零食消费习惯和最常食用的零食,以及他们对有关零食的营养知识、添加剂使用规范、食品安全知识等方面的了解情况。以调查问卷的形式从中小学生食用零食的频率、所消费零食的种类与价格区间、经常消费与食用零食的场所、对零食安全问题的了解与思考等5个方面进行调研。通过汇总调研数据并进行分析,得到南昌市东湖区辖区内中小学校学生的零食消费情况和零食消费观念,为下一步中小学校周边的零食状况综合分析和协调治理提供基本数据。(3)中小学校周边零食安全问题的协同治理。最后,综合分析各方面调研的数据,总结出这些数据所能反映出的能层次结论,找出中小学校周边零食所存在的安全问题。查阅与中小学生零食安全相关的法律法规,找出这些法规中解决所存在问题的具体举措,分析在中小学校周边零食安全问题的治理上,政府相关部门、学校主管部门、学生家长以及零食店铺商贩的各自应该承担的责任分工。从法律法规的层面提出解决这些安全问题的建议和举措,为中小学校周边零食的协同治理提供切实有效的方案。