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蕺菜为三白草科蕺菜属(Houttuynia cordata Thunb.)植物,具清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功能。四川省为蕺菜的主要产区之一。据《中国植物志》和《四川植物志》,蕺菜属植物仅蕺菜Houttuynia cordata Thunb.1种;2001年,祝正银和张士良在峨眉山发现蕺菜属新种峨眉蕺菜Houttuynia emeiensis Z.Y.Zhuet S.L.Zhang。该种在峨眉、乐山等地俗称白侧耳根,也作蔬菜和鱼腥草药用。四川和重庆地区的蕺菜资源分布很广,遗传多样性较大