我国是蔬菜生产大国,由于人口众多,我国还是蔬菜消费大国,蔬菜在居民日常生活中有着举足轻重的作用。随着针对生鲜农产品流通政策的陆续出台,以蔬菜为代表的生鲜农产品流通领域的研究逐渐成为学者关注的焦点。本文对蔬菜农产品流通过程进行了深入研究,主要内容包括：(1)本文分析了我国目前蔬菜生产和交易的现状、蔬菜流通特征及蔬菜流通中各主要交易环节发展现状,认为解决我国蔬菜流通中存在的问题,必须深入蔬菜流通的主要交易节点进行微观分析,主要交易节点具体包括：田间地头(农户/运销商)—批发市场(运销商/超市采购人员)—零售终端(超市/农贸市场/消费者)。(2)本文对上述各主要交易节点进行深入研究,运用微观经济学中的信息不对称理论、多目标决策、消费者剩余、边际分析等相关理论知识定性分析交易过程,并建立经济学模型,在现有研究成果的基础上定量研究各变量的变化水平和相关影响,旨在揭示我国蔬菜流通过程中的价格形成机制和流通不畅等问题。最后将各分模型汇总整合,进行了整体分析。(3)最后,本文针对以上内容给出了研究结论,针对蔬菜流通中存在的问题给出了政策建议,为相关政府部门及各交易主体的决策提供参考依据。