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日光温室蔬菜基质栽培技术在非耕地开发利用方面等发挥着重要作用,明确氮素在基质中的运移、累积规律和植株各器官的吸收、分配特性,有助于制定科学、合理的蔬菜基质栽培水肥管理制度。为此,本研究以辣椒（陇椒10号）为试验材料,采用同位素示踪法将K15NO3分别标记于基质剖面往下510 cm（F5）、1520 cm（F15）处,并设两个灌水下限60%（W60）、80%（W80）,研究了不同灌水条件下基质栽培辣椒生长、光合特性、品质与产量情况,以及辣椒植株各器官养分吸收分配与基质氮素运移累积规律。主要结果如下:1.处理90 d后,W80F5处理辣椒株高为152.0 cm,显著高于W60F5处理;W60F15处理下植株茎粗为13.5 mm,显著高于处理W80F15;处理W60F5辣椒植株干重为95.0g/株、鲜重为719.3 g/株,显著高于其他处理。2.处理90 d后,W80F5处理的叶绿素a、叶绿素b及叶绿素a+b含量显著高于W60F15处理,而各处理间类胡萝卜素含量没有显著差异。80%灌水处理下辣椒叶片的蒸腾速率、气孔导度、净光合速率、胞间CO2浓度以及实际光化学效率均显著高于60%的灌水处理。3.辣椒植株全氮和全磷的积累量在各处理间差异显著,且W60F5处理辣椒全氮与全磷的积累量显著高于其他处理。各处理辣椒氮磷钾的吸收量依次为钾>氮>磷;植株各器官中全钾含量依次为叶>茎>果;全氮含量大小为叶>果>茎;全磷含量大小为果>茎>叶;各处理间全钾含量差异不显著。4.W60F5处理辣椒各器官对15N的利用率与基质中全氮的积累量均显著高于其他处理,且第四层基质氮素积累量整体低于其它层。在空间分布上,随着标记深度的加深,15N在基质中的累积量显著下降,损失率显著增加,W80F5处理15N的淋洗作用强于W60F5,加大了基质层1520 cm处15N向下迁移量,增加了W60F5处理辣椒全氮的吸收利用率。5.W60F5、W60F15和W80F5处理间辣椒果实可溶性蛋白含量没有显著差异,但显著高于W80F15处理;W60F15处理有利于提高辣椒果实可溶性糖含量;W80F5处理有利于提高辣椒产量和果实Vc含量,降低果实硝酸盐含量。