根据联合国粮农组织统计,2013年全球水稻产量突破7.4亿吨,其中90%以上都产自于亚洲,而中国则以2.05亿吨排名亚洲第一。水稻作为第二大粮食作物,可以称为世界人民最大的食物来源。由全球水稻专家编写的《水稻知识大全(第四版)》里写到:“稻米几乎可以和食物视为同义词。”随着人们对大米需求量的不断增长,作为消费品,人们已不再满足于简单的物质消费需求,而是在琳琅满目的大米品牌和包装中开始挑选那些精致美观、有特色的精装大米来满足于自己的审美需求。如此一来大米的包装设计也就变的尤为重要,包装设计不仅仅是把商品简单的包裹起来,而是包含科学、艺术、材料、心理、市场等综合要素的多功能体现,在人们便于携带的基础之上,还要充分体现产品特色,做到既美观又实用,带给人们身心和视觉的完美享受。本文将对中国优秀精装大米的包装设计进行细致的阐述,从研究的背景、意义、内容、范围、目的和方法入手,对精装大米的包装设计从色彩、图形、文字等视觉元素的表现手法进行较为全面的梳理。重点对包装设计的材料结构、设计理念进行系统的剖析和研究,通过对国内精装大米案例的分析整理以及自身两年专硕学习生涯的研究,提出对中国精装大米包装设计自己的看法和见解,最后本人立足于“回归自然传统”的理念设计了一系列以环保为主题的精装大米包装毕业设计,并对中国未来大米包装设计产业做出瞻望。