中国红糖历史悠久,品质极佳,可是绝大多数人都不知道,在云南西尼村种植甘蔗,生产红糖已有两百多年的历史了。在当地居住着34户傣族人,依旧延续着古法的红糖制作工艺。老甘蔗生长周期更长,成熟的时间更晚,积累糖分更多;榨出来的糖颜色更加金黄,蔗香味更加浓郁;熬制出的红糖具有绵柔温润的独特口感,不会像其他红糖一样有沙烁感。四个小时才能出一锅糖,这需要付出巨大的体力和一颗虔诚的制糖之心。西尼红糖像巧克力一样香软,因为西尼红糖传统的制作方法是不添加任何其他东西,每一块糖的好吃与否全靠制糖师傅一锅一锅熬糖熬出的经验决定,因此,并非所有标注西尼红糖的红糖都能做到同等品质。从发展趋势上来看,近年来西尼红糖名气越来越大,常常供不应求。但每家每户却没有一个统一的、集中的品牌形象设计,产品包装单一简陋,当地的红糖品牌并没有凸显西尼红糖深厚的文化内涵。在这个消费升级的大背景下,80、90后的年轻群体逐渐成为红糖消费主流,红糖的营养价值众所周知,但他们并不了解西尼古法红糖独特之处和文化背景,在产品包装设计上需要进行创新,要弘扬当地的傣族文化,让一个不一样的红糖品牌形象,走进年轻人的世界,让西尼传统产品,得以妥善的流传。