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为了解和掌握新疆农牧区肉牛养殖场环境质量状况，根据《畜禽场环境质量标准》（NY/T388-1999）等标准、规范，对新疆具有代表性的肉牛养殖场的牛舍、场区空气、饮用水和土壤中主要环境指标进行布点、采样、检测，按一定的评价方法分别进行评价和质量分级。结果如下：（1）对7个监测点肉牛舍、场区空气环境指标测定结果显示，CO2浓度分别为167～615mg/m3和156～402mg/m3； NH3浓度分别0.1～4mg/m3和0.1～3.8mg/m3；CH4浓度分别为0～588mg/m3和0～273mg/m3；H2S小于或等于零；CO2、NH3、CH4、H2S最高浓度和日平均浓度均低于畜禽环境质量标准。监测点的牛舍、场区大气环境的综合污染指数小于0.6，且监测指标的单项污染指数均小于1，属于大气清洁水平（一级水平）。（2）对7个监测点牲畜饮用水环境主要测定指标测定显示，pH值在7.21～8.51之间；溶解性总固体含量为132～758mg/L；硫酸盐含量为19.93～32.28mg/L；总大肠菌群为2～350MPN/100mL；氟化物含量为0.233～0.599mg/L；氰化物含量为0.0023～0.0148mg/L；硝酸盐含量为N.D.～2.251mg/L；亚硝酸盐含量为N.D.～0.048mg/L；As含量为0.000255～0.000957mg/L；Hg含量为0.000842～0.004174mg/L；Pb含量为0.000054～0.003561mg/L；Cd和Cr未检出；监测结果均符合无公害畜禽饮用水规定。7个点饮用水水质综合污染指数在0.5～1之间，且监测项目的单项污染指数均小于1，污染等级属于清洁或尚清洁。（3）对7个监测点具有代表性的采样点采集土壤样本，监测Pb、As、Hg、Cd、Cr的重金属污染指标平均值分别为34.644mg/kg、0.25mg/kg、0.138mg/kg、0.55mg/kg、29.352mg/kg，均低于《畜禽养殖产地环境评价规范》（HJ568-2010）规定浓度限值。其中7号监测点土壤环境质量的Cd元素单项污染指数大于1，综合污染指数为1.138，土壤环境质量评价为轻度污染，其它监测点土壤环境质量的综合污染指数在0.074～0.783之间，且单项污染指数均小于1，污染等级属于清洁。总之，通过对7个肉牛养殖场的的牛舍、场区大气、饮用水和土壤环境主要监测指标的测定及评价，均符合无公害畜产品生产要求，且有的指标也符合绿色和有机畜产品的生产要求。