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长柄扁桃(Amygdalus pedunculata Pall.),是蔷薇科桃属的一种矮落叶灌木,也是一种新的木本油料植物,它们大多生长在较干旱的坡地和沙漠地带,主要分布在我国的内蒙古、宁夏、陕西北部等地。围绕长柄扁桃经济价值的开发,本课题组前期已对其种仁及种壳进行了研究探索,先后得到了高端食用油、生物柴油、蛋白粉、活性炭等一系列高附加值产品,提高了长柄扁桃的综合利用率。通过查阅文献得知,许多蔷薇科植物的根、茎、叶、花等均具有生物活性,因而受到研究者的关注。为了更大化提高长柄扁桃的附加值,本论文以长