近年来,人民生活水平不断提高,生鲜农产品在人民日常消费中的比例逐渐增加。人们对农产品质量的要求也日趋严格。生鲜农产品的易腐性和我国传统的储运模式,使得物流过程中安全事故频发。作为农业大省,广阔的市场需求与不完善的冷链物流体系之间的矛盾日益尖锐。对农产品冷链物流进行分析和趋势预测,能够为农产品冷链物流投资商的决策制定提供科学的参考,并对提升区域农产品整体竞争力也具有深远的意义。本研究立足河南省,归纳了农产品冷链物流相关理论。在对河南省农产品冷链物流需求影响因素、政治经济环境等方面进行剖析的基础上,建立了河南省农产品冷链物流需求指标体系。利用GM)11(,模型,对未来农产品冷链物流需求进行了测算。并通过灰色关联分析方法对现在及未来河南省农产品冷链物流需求影响指标进行了灰关联分析,探究了各影响因素变动的发展趋势。最后,对未来河南省以存储农产品为主的冷库的容量进行估算,得出冷库容量缺口。结合预测结果,提出河南省农产品冷链物流发展建议。