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多倍化是植物进化和育种的重要途径，倍性育种是创制大果无核果树种质的有效手段。本实验用秋水仙素溶液对‘罗田甜柿’茎尖和‘秋焰甜柿’叶片进行处理，探索甜柿染色体加倍的方法；同时对‘罗田甜柿’胚乳也进行了培养。主要实验结果如下： 1．研究了秋水仙素诱导对‘罗田甜柿’离体茎尖染色体加倍的影响。秋水仙素浓度设为0％、0.03％、0.05％、0.08％和0.1％5个梯度，处理时间分别为2d、4d。当秋水仙素浓度在0.08％处理4d时，供试茎尖全部死亡；低于0.05％时，基本不能产生加倍效应。在0.05％诱导2d、0.08％2d以及0.1％2d时分别获得了加倍植株，同时在0.08％诱导2d和0.1％诱导2d时产生了嵌合体植株。实验结果显示，秋水仙素浓度为0.08％处理2d效果较为理想。 2．研究了秋水仙素诱导对‘秋焰甜柿’离体叶片染色体加倍的影响。秋水仙素浓度设为0.1％、0.3％、0.5％和1.0％4个梯度，处理天数设为2d、4d、6d。当秋水仙素浓度高于1.0％时，叶片全部死亡，但0.01％浓度处理不能产生诱导效应；根据实验结果认为，秋水仙素0.5％处理4d左右效果较好。 3．对‘罗田甜柿’(90-1-37)胚乳进行了培养。以ZT诱导胚乳产生愈伤组织的效果好于BA，在含有ZT的培养基中，全部产生了胚乳愈伤组织；而含BA培养基中，当2，4-D达2.0mg/L可以有效促进胚乳产生愈伤，但在本实验中，高浓度的2，4-D(2.0mg/L)诱导产生的愈伤组织没有分化出再生植株；从实验中得到，培养基中含有ZT1.1mg/L+2，4-D1.0mg/L+CH1000mg/L可以有效诱导胚乳产生愈伤并分化出再生植株。