由于宁夏大田葡萄要进行埋土越冬，而宁夏大田葡萄基本都采用传统的扇形整形，这种整形方式便于埋土防寒；而目前温室葡萄继续沿用大田葡萄的整形方式。因此，本文就针对目前设施葡萄生产中存在的整形方式与果实品质及产量之间关系的问题，以整形方式为核心内容，以葡萄高产、优质、高效、安全生产为目标，通过田间试验及室内分析研究对目前的整形方式进行改良从而选择出更适合于设施葡萄的整形方式。和宁夏传统的扇形整形处理相比较，结果表明：　　 (1)各处理冠层高度在早上9点时，东部的光照强度明显高于其他两个方位，中午12点时各处理在各冠层高度光强相似，下午15点时西部最高；各处理间的光强差异不显著，但是都明显好于对照扇型的光照条件。并且，越靠近树体内膛光强越低，光强随着冠层高度的增加而增强。　　 (2)L型处理结果部位最低，大约在50cm左右，对照扇形处理的结果部位最高在120cm左右。　　 (3)L型单果重最重，F型次之，其次是V型处理，对照扇型的单果重最轻；每行果穗数F型处理最多，对照最少。而且L型和F型的平均单果重分别比CK高35.6％和21.9％，差异达显著水平，各处理之间差异不显著。　　 (4)在4种处理中，以L型和F型葡萄叶片的Pn和Gs最高，在花后30-60天，他们显著高于对照扇型，V型和对照扇型的Pn和Gs最低，后二者之间的差异不明显。从而影响了设施红地球葡萄的光合作用。　　 (5)L型处理葡萄果实的可溶性固形物含量也最高，与对照扇型间的差异达到显著水平，其它处理的可溶性固形物含量也高于对照扇型，但差异不显著。L型葡萄可滴定酸含量最低，但是L型、F型和V型葡萄的可滴定酸均低于对照扇型，但是各处理间的差异均没有达到显著水平。