本课题组前期工作中，利用贵州丰富的有机废弃物资源(中药渣与酒糟等)发酵制备茶叶专用有机肥，希望能提高贵州茶叶产量和品质。肥料配方的各项指标均达到国家有机肥标准NY525–2012，但田间肥效实验尚未开展。因此，本论文依据课题组前期研发配方生产有机肥料，以商品有机肥(遵义凤来)和不施肥处理为对照，在湄潭县坪上村的茶园中开展田间肥效实验，并得到以下结论：　　1.对春、夏、秋茶的百芽重等生长性状取样调查，并进行数据分析统计，结果表明：与商品肥C处理组相比，B处理组对春、夏和秋茶的百芽重、发芽密度和叶面积等性状有较大的促进作用；亩产量和毛收入都有所提高，分别提高了11.28 kg、8.20 kg、10.48 kg和775.60元、362.80元、407.00元。　　2.对春、夏、秋茶土壤理化性质分析检测，结果表明：与商品肥 C处理组相比，B处理组对春、夏和秋茶土壤pH分别提高了0.58、0.35和0.32；土壤有机质，除春茶低了0.21 g/kg外，夏、秋茶分别提高了1.06 g/kg、3.11 g/kg，说明B处理组所施用肥料适合茶叶生长，提供给茶园土壤较适宜的酸碱度和较高的有机质。　　3.对春、夏和秋茶品质分析检测，结果表明：B处理组的游离氨基酸含量较C和 D处理组要高，手工加工茶叶和热风固样加工茶叶的游离氨基酸分别为3.09％、2.10%、1.98%和3.08%、2.38%、2.05%；B处理组得到更好的绿茶适制性(酚氨比)，手工加工茶叶和热风固样茶叶酚氨比分别为8.34、10.40、11.62和9.23、8.92、11.20。相比对照处理组，无论是手工加工工艺还是热风固样工艺， B处理组都得到较高的EGCG含量和较大的绿茶品质指数。