食品贸易是国际贸易的重要部分。近年来,食品安全问题日益受到各国人民的关注,成为了影响食品国际贸易的重要因素,我国的食品出口贸易也受到了食品安全问题的很大影响。食品安全问题对食品贸易的影响主要是通过食品安全贸易措施或者食品安全贸易壁垒实现的。本文意识到食品安全对于食品安全问题对于食品安全贸易的影响,致力于分析存在此类影响的原因,并试图找出食品贸易冲破食品安全问题阻碍的方法。从内容上来看,本文共分为四个部分。第一部分概述了食品安全国际贸易在国际贸易中的重要地位,以及食品安全问题对食品国际贸易的影响。食品安全问题对食品安全国际贸易主要以食品安全贸易措施/壁垒的形式体现的,会给出品国造成严重的经济损失,还可以做为进口国进行贸易保护的一种手段,从而对国际贸易造成不利的影响。第二部分分析了食品安全影响食品国际贸易的主要原因,具体包括出口国自身的原因、各国采取的食品安全贸易措施不同、WTO相关规则对食品安全贸易措施缺乏约束力和指导力等原因。在本部分中,WTO相关规则对食品安全贸易措施缺乏约束力和指导力的原因,是我分析的重点,具体的说,本人以欧盟-转基因食品案为例,具体分析了WTO相关规则以及WTO争端解决报告中存在的问题。另外,出口国自身的问题也是导致其食品出口受到食品安全问题的阻碍的一个重要原因,本文以我国为例具体分析了出口国食品受阻的内部原因;第三部分针对食品安全影响食品国际贸易的主要原因,提出了一些冲破食品安全问题阻碍的对策,尤其是对我国食品出口冲破食品安全问题阻碍的对策。主要包括完善我国食品安全监管体制、加强对WTO相关规则的利用等。同时本人还对WTO的相关规则提出了一点建议,以加强WTO相关规则对食品安全贸易措施/壁垒的约束作用。食品贸易是国际贸易中的重要一部分。近年来,食品安全问题对于食品贸易的影响日益突显,我国作为一个发展中国家,食品贸易受到食品安全问题的影响很大。因此,研究食品安全问题对食品贸易影响的方式、原因,有针对性的提出对策、建议,可以促进我国食品贸易的健康发展,因而具有重要的现实意义。