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目的：探讨大鼠肝纤维化及肝硬化并肝癌组织中Klf6基因，TGF-β1，p21，α-SMA表达的规律，研究它们的表达状态与酒精性肝病并肝癌的关系，探讨长期饮用国酒茅台较少发生ALD并肝癌的机制。 方法：雄性SD大鼠130只，分5组：正常组10只，茅台酒高、低剂量组和白酒高、低剂量组各30只。单纯酒造模期，2、4、6月末各组随机处死2只大鼠，动态观察各组大鼠肝脏组织病理学变化。单纯灌酒6个月后，以黄曲霉素B1进行肝癌短期模型复制。采用免疫组织化学方法检测大鼠肝脏组织中Klf6，TGF-β1，p21，α-SMA的表达。应用RT-PCR技术检测大鼠肝脏组织中Klf6蛋白mRNA表达情况。 结果：免疫组化结果显示Klf6，p21在肝细胞胞核呈阳性反应，TGF-β1，α-SMA在肝细胞胞浆中呈阳性反应，Klf6，p21在茅台酒组的阳性表达率高于白酒组，差异有统计学意义(P＜0.05)；TGF-β1，α-SMA在白酒组的阳性表达高于茅台酒组，差异有统计学意义(P＜0.05)。RT-PCR结果显示，Klf6蛋白肝组织中mRNA表达茅台酒组高于白酒组，差异有统计学意义(P＜0.05)。 结论：1、长期适量饮用茅台酒，发生ALD并肝癌的机率较普通白酒的机率低，其发生可能与Klf6，p21基因的功能并未受到抑制，可能与非依赖p53途径介导的细胞凋亡功能有关。2、在ALD并肝癌中，TGF-β1与α-SMA扮演着重要的角色。3、相同致病因子条件下，饮酒摄入的剂量、饮酒的种类可能使ALD并肝癌的发病存在差异性。4、所有的酒类对肝脏均有损伤作用，具体与酒精的剂量和质量有关。