本文旨在研究饲养密度对肉鹅生长性能和血清指标的影响。试验选取20日龄健康三花肉鹅840只,随机分为4组,分别为M2组(2只/m~2)、M3组(3只/m~2)、M4组(4只/m~2)和M5组(5只/m~2),每组6个重复。试验期自20日龄开始,至70日龄结束。本文共分三部分,第一部分为文献综述。(第二部分):饲养密度对肉鹅生长性能、血清指标和相关基因表达的影响。结果显示:1)M5组肉鹅的羽毛损伤程度及僵鹅发生比例均显著高于M2组(P<0.05);2)M5组肉鹅在饲养期间采食量显著低于其他密度组(P<0.05),但各组肉鹅试验全期死亡率无明显差异(P>0.05);3)M2组肉鹅50和70日龄的平均体重均显著高于M5组(P<0.05)。同时,与M2组相比,50日龄时M5组肉鹅脾脏系数显著升高(P<0.05),肝脏重显著降低(P<0.05);4)70日龄时,肉鹅血糖浓度随饲养密度增加而下降,且M5组显著低于M2组(P<0.05),但其它血清生化指标组间差异不显著(P>0.05);5)与M2组相比,70日龄时M4和M5组SOD水平显著降低(P<0.05),M5组TAOC水平显著降低(P<0.05);6)50日龄时,M2(2只/m2)组SOD1在肝脏上的相对表达量显著高于M5(5只/m2)组(P<0.05),其他各组均无显著差异(P>0.05)。(第三部分):饲养密度对肉鹅血清代谢组学的影响。结果显示:上调的缬氨酸、乙酰磷酸、L-谷酰胺、焦谷氨酸、乳酸、柠檬酸、龙胆酸、分支酸和乳清酸以及下调的尿酸、硬脂酸、胆碱磷酸、黄嘌呤、溶血磷脂酰胆碱可能与肉鹅饲养密度密切相关。试验结果表明,较高的饲养密度影响肉鹅生长性能,造成羽毛损伤,并且,高密度养殖更容易导致肉鹅机体出现氧化应激损伤和代谢紊乱等。