目前,我国大部分高校旅游管理专业都开展了轰轰烈烈的专业实习活动,但是各校普遍存在着对实习重视程度不够的问题,他们仅仅是为了完成教学任务或是为了获取经济利益而组织学生实习;作为实习的接收单位,旅游企业也存在着仅仅把学生看做是廉价劳动力的问题,他们想的是如何从学生身上获得更多的价值。正因为如此,旅游管理专业实习面临着实习质量低下,学生满意度不高的困境。而实习满意度不高则会降低旅游管理专业学生对酒店行业的预期,形成旅游人才的潜流失。因此,本文选择旅游管理专业学生酒店实习满意度作为研究方向,拟对旅游管理专业实习满意度情况做一个详细的了解,并试图通过本研究理清旅游管理专业学生酒店实习满意度的影响因素以及酒店实习满意度与实习期望以及就业意向的关系。本论文共分为五个部分:第一部分为绪论。介绍了论文的研究背景与选题依据、研究目的与研究意义、研究内容与研究框架、研究思路与研究方法、研究创新与研究不足等问题;第二部分为研究综述。探讨了和满意度有关的各种理论,如需要层次论、双因素理论、ERG理论、XY理论、期望理论、公平理论、差距理论和工作特性理论等。并对医学领域实习满意度以及酒店实习满意度的相关研究做了回顾,在研究回顾的基础上提出了本论文的相关假设;第三部分为研究设计。在第二部分研究的基础上构建了酒店实习满意度评价指标体系,在酒店实习满意度评价指标体系的基础上构建了本研究的量表,并对量表进行了试测。通过试测分析结果对量表做了具体的调整之后,以吉林省部分高校旅游管理专业学生为调查样本进行了正式的调查;第四部分为量表分析。主要对第三部分所得量表进行分析。主要包括质量分析、频数分析、相关分析和差异分析。通过量表分析验证了本文所置假设并归纳了本研究的基本结论;第五部分为总结部分。根据本研究的相关结论,结合满意度相关理论以及旅游管理专业酒店实习现状,提出了提升酒店实习满意度的相关建议,并提出有待进一步研究的问题和对未来的展望。