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运动性骨骼肌损伤是一种高强度或／和长时间运动后发生的、骨骼肌纤维微结构的变化。本研究从形态学和生化的角度，研究急性力竭运动和长期大负荷运动后骨骼肌损伤的发生及营养干预的作用，目的旨在为科学使用营养补剂提供实验依据。实验方法：40只雄性SD大鼠依分别补充水、HMB、大负荷运动和一次力竭运动而随机分为5组，即：1、安静对照组(c)，2、急性力竭+安慰剂组(1s)，3、急性力竭+HMB组(1h)，4、大负荷运动+安慰剂组(150s)，5、大负荷运动+HMB组(150h)，每小组8只。大鼠适应性喂养一周后，HMB组每天8：00～9：00AM时间内按平均剂量为：0.75g／kg．w每天灌胃。安静对照组和安慰剂组灌服同等剂量双蒸水。实验为期6周，急性力竭运动组饲养6周，于最后一天进行一次力竭性游泳运动。大负荷运动训练组第一天游泳30min，以后每天递增20min，直到达到150min后，维持该运动量。每周给大鼠称重两次，以确定灌胃剂量。实验后测定大鼠血清和骨骼肌CK、LDH及胆固醇的水平，骨骼肌细胞膜Na~+-K~+-ATP酶的活性。结果发现：1．一次力竭运动后和6周大负荷运动训练后，骨骼肌超微结构发生变化，细胞膜通透性改变，完整性受到破坏，补充HMB可减轻骨骼肌超微结构的变化，维持细胞膜完整性。2，急性力竭运动时，补充HMB组大鼠力竭时间明显长于补充安慰剂组。表明HMB可增强运动能力。3．一次力竭运动和大负荷运动后血清酶CK和LDH总活性升高，大负荷运动后血清酶升高不如力竭运动明显，补充HMB可减轻血清酶的漏出，说明HMB可减轻运动后骨骼肌细胞膜的损伤。4．一次力竭运动后大鼠骨骼肌组织CK的活性明显降低，补充HMB可以提高CK的活性，表明HMB可以增强ATP-CP系统能力，增加能量供给。5．一次力竭运动和大负荷运动训练后，骨骼肌细胞膜Na~+-K~+-ATP酶的活性明显降低，补充HMB后该酶活性明显升高，提示补充HMB可以提高细胞膜酶活性，维持细胞膜的功能，减少疲劳的发生，预防骨骼肌损伤。结果表明：补充HMB可以显著延长大鼠力竭运动时间，降低血清酶CK、LDH的漏出，提高细胞膜酶的活性，减轻骨骼肌超微结构的变化，维持细胞膜的功能和结构完整性。说明HMB具有增强机体运动能力和预防骨骼肌损伤的作用。