梨是河北省最主要的水果之一,沧州市是河北省梨最重要的主产区之一。近年来,河北省梨的价格不稳定,与全国及其他主产省梨的价格相比较低,对果农收益影响较大。其中重要原因是,从地头到餐桌的流通环节多,流通链较长,价值增值的大部分没有被果农分享。本研究以梨的主产区沧州泊头为例,通过大量实地调查,总结梨流通的一般模式,分析比较不同流通模式的农户增值情况及对农户收入的影响,探明流通环节中存在的问题,优化梨流通模式,提高果农利益,为河北省梨果转型升级、高质量发展提供有价值的对策建议。本文主要运用了案例分析和定量分析相结合的研究方法,对泊头市梨流通中的农户、合作社、龙头企业及批发商等进行调查,通过分析大量调研数据,研究了不同流通模式的价值增值情况。第一,通过文献分析法、实地调研法,分析了沧州及泊头市梨产业的发展特点,明确沧州及泊头市梨在河北省中的重要地位;第二,通过对泊头地区的实地调研,分析农户、合作社、批发商、龙头企业及零售商等流通主体的基本特征;第三,运用价值链工具对龙头企业带动和批发商带动的流通模式下的农户增值情况进行测算,从农户年龄、种植规模、种植年限、选择的流通模式、投入成本、组织模式以及交易成本两方面分析农户利益增值的影响因素。通过对泊头市梨流通模式分析得出以下结论:第一,在龙头企业带动的流通模式下,农户获利最高,龙头企业可以使农户销售形成规模化,从而达到增值;第二,农户选择不同的流通模式主要受农户自身特征以及交易成本的影响;第三,目前泊头农户梨的种植过于分散,未形成规模化销售,组织化程度较低。对泊头市梨流通模式中存在的问题提出针对性建议:一是提升农户组织化程度;二是增加对农民的培训;三是创新梨的流通模式;四是建立流通信息平台;五是提供制度保障。本文的创新之处在于:基于农户视角,以价值链工具对比不同模式下农户增值收益的差异,为优化河北省梨流通模式、提高梨农收入提供有价值的建议。