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近几年来我国经济型酒店发展迅猛,而顺应市场发展、专业化分工的业务外包也逐渐成为当代社会企业借助外界资源增强自身竞争能力的一种重要战略思维与管理模式,业务外包在我国经济型酒店中的运用也越来越广泛。但国内经济型酒店在业务外包运作的过程中仍存在诸多不足并容易陷入一些误区,这不仅达不到酒店实施外包的预期目标,反而对其自身的可持续发展造成不利影响。而当前对业务外包的研究主要集中在制造业和IT业,有关酒店业尤其是经济型酒店的研究成果较少,因此,对外包业务在我国经济型酒店中的运用进行研究有着非常重要的理论和实践意义。
本论文首先对我国经济型酒店的产生背景、经济型酒店和业务外包的定义进行探讨,运用劳动分工理论、交易成本和交易费用理论、核心竞争力理论以及价值链分析方法等基础理论,阐述了业务外包的理论基础,构建经济型酒店业务外包的决策模型并从实证角度对中国经济型酒店业务外包运作的背景和现状进行了归纳和分析。以此为基础,结合酒店经营管理的特点,从整体角度对经济型酒店业务外包进行了相应的研究。
论文主体在结构上分为七部分。第一部分为导论,确定论文的研究背景、研究目的和意义,并对论文的研究对象进行界定。
第二部分对经济型酒店及业务外包等相关概念进行了整理和评述,从酒店管理的角度着重解释了外包的内涵和定义,总结了国内外相关的研究综述,介绍了经济型酒店业务外包的理论基础,主要有以下几个理论:劳动分工理论、交易成本理论、核心竞争力理论以及价值链理论等。
第三部分对国内经济型酒店的特点和现状进行了归纳和分析,以此为基础,分析了我国经济型酒店进行业务外包的必要性——有利于提升企业核心竞争力。
第四部分对经济型酒店决策进行了探讨,界定经济型酒店核心业务和非核心业务,明确进行业务外包的条件,构建经济型酒店业务外包的决策模型。
第五部分从宏观环境、行业环境出发,分析了我国经济型酒店业务外包应用的现状,并以实证案例——昆明7天经济型酒店为例,分析经济型酒店在业务外包的运用中的一些成功经验和仍存在的问题。析。
第六部分论证我国经济型酒店的业务外包存在的问题并进行相应的对策分
第七部分对本文的研究进行了总结,并提出了有待进一步深入探讨的问题。