食品安全不仅关系群众身体健康和生命安全,而且关系到社会的和谐稳定,是群众评价党和政府公共管理水平和执政能力的一个重要指标,是一个重大的公共安全问题和政治问题。食品安全涉及农产品种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮消费等诸多环节,企业数量从多,生产经营业态庞杂,食品安全监管难度大、成本高、风险防控难,单纯依靠传统的监管方式,越来越难以对食品生产经营全产业链实施有效监管,在这种背景下,推进食品安全信息化建设成为提高食品安全监管工作水平的必然选择。论文立足于酒泉市食品安全信息化建设的现状,采用文献研究、实地调查、对比分析等方法,对酒泉市推进食品安全信息化建设的挑战和策略进行了论证分析。文章梳理总结了食品安全信息化建设的内涵、特征和内容,分析了当前酒泉市食品安全信息化建设的现状,探讨和分析了酒泉市食品安全信息化建设面临的挑战,审视酒泉市食品安全信息化建设存在的主要问题及成因,并提出推进酒泉市食品安全信息化建设的框架策略和主要途径。文章主要由五个部分组成:第一部分阐述了论文的研究背景和研究方法。第二部分重点阐述食品安全信息化建设的内涵、特征和主要内容。第三部分分析酒泉市食品安全信息化建设现状。第四部分探讨了酒泉市食品安全信息化建设面临的挑战,分析酒泉市食品安全信息化建设存在的问题及其原因。第五部分从对食品安全信息化建设进行统一规划设计加强顶层设计,建立和完善统一的食品安全信息化标准规范,建设食品安全数据中心,提升食品安全政务网站服务能力,推动食品安全信息化应用系统的建设,完善食品安全信息化建设制度保障等5个方面提出了提升酒泉市食品安全信息化建设水平的策略,为酒泉市进一步完善食品安全信息化建设规划,科学推进食品安全信息化建设提供参考。