【摘 要】
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)和黄曲霉毒互G(Aflatoxin G,AFG)均是河北省食管癌和胃癌高发区居民饮食中的优势污染霉菌毒素.近年来国外的一些研究发现,饲料中污
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)和黄曲霉毒互G<,1>(Aflatoxin G<,1>,AFG<,1>)均是河北省食管癌和胃癌高发区居民饮食中的优势污染霉菌毒素.近年来国外的一些研究发现,饲料中污染的某些霉菌及其毒素,特别是单端孢菌类毒素可以严重影响动物的免疫机能.该实验室最近研究亦发现DON和AFG<,1>可以诱导和促进体外培养的人外周血淋巴细胞凋亡.
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