随着旅游业的发展,佛教旅游作为一种特色旅游形式逐渐兴盛。那么,佛教旅游产品,是指以佛教和佛教文化旅游资源为旅游对象,能够满足人们某种需要的物质因素和精神因素的总和,具体可以指佛教旅游景点、景区或者佛教旅游事项。豫中地区拥有丰富的、多种类型的旅游资源,除了佛寺、石窟、佛塔、佛教饮食等物质性旅游资源外,还包括佛教伦理思想、佛教音乐文化、佛教武术文化、佛教节事文化、佛教医药文化等精神性旅游资源。豫中地区现有的佛教旅游景点中,有很多是世界级的著名景点,如少林寺、龙门石窟等,开发佛教旅游产品具有得天独厚的优势。无论是广义还是狭义的旅游产品概念中,都包含着“供求平衡”理论,即旅游产品的开发和生产,要以旅游者的需求为前提,产品的开发与供给必须同旅游者的需求内容和需求结构相适应。否则,就会造成一些产品供应过剩和另外一些产品的超额需求,这两种情况都会引起资源的浪费。本文将奥尔德弗的ERG需要理论,引入旅游需求理论中,提出旅游需求层次决定论和旅游结构决定论,认为旅游产品的开发,要根据旅游者的旅游需求层次和需求结构来进行。本文通过对豫中地区旅游产品的实地调查,发现其佛教旅游产品开发方面存在着产品同质化严重、单一的观光旅游产品占据主要地位、产品结构不合理等方面的问题。另外通过问卷调查的方式,对旅游者的旅游需求进行了调查,并对其进行分析,发现现有的游客需求向着多元化、复合性的方向发展。将需求现状与产品供应状况对比,得出现有的佛教旅游产品类型单一,不能够满足旅游者多元化的需求;从区域整体产品市场来看,佛教旅游产品结构不合理,跟旅游者的需求结构不一致。针对这一状况,在调查了豫中地区旅游资源分类及分布的整体情况后,利用资源优势,本文提出了豫中地区佛教旅游产品开发的四原则,即选择性、联合性、综合性、多元化开发原则;并提出在产品开发过程中,应该注意产品同质化、导游讲解质量、佛教文化的庸俗化和媚俗化三个问题;最后按照游客的需求内容和层次,提出了改进现有的佛教旅游产品、开发新型的佛教旅游产品、挖掘潜在需求层次产品的开发对策。