新工艺制浆废液发酵生产单细胞蛋白

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本研究配合制浆新工艺和木质素回收工艺,成功地开发出了以制浆废液培养酵母生产单细胞蛋白的经济可行的发酵工艺,也为利用新工艺制浆废液拓展为其它微生物的营养液提供了借鉴。这是在清洁制浆和联产缓控释肥成果基础上的又一个很有价值的创新成果,进一步丰富和延伸了植物体全价开发、发展微生物产业的产业链。本论文以新工艺制浆废液为原料,对培养酵母发酵生产单细胞蛋白的各种工艺进行了探索与优化。对工业生产获得的制浆废液进行营养价值分析,结果表明:新法制浆废液含碱量少;不含蒽醌、硫化物等抑制微生物生长的有害物质;富含生物生长所需的N、P、K等有机物,是很有利用价值的生物营养源。本课题用新工艺制浆废液作为微生物生长的主营养液,以产朊假丝酵母1314作为培养菌,对影响制浆废液发酵生产单细胞蛋白的七大因素(废液COD、碳源、氮源、磷源、发酵初始pH、发酵培养温度、摇床转速)进行了单因素实验,为PB实验筛选出每个因素的高低水平值。通过PB实验筛选出了对因变量发酵后蛋白产量具有显著影响的3个因素,分别为废液COD、氮源、发酵初始pH。并在此基础上进行了三因素三水平的正交优化实验,得到本研究范围内的最佳发酵工艺条件为:废液COD为60000mg/L;废液发酵初始pH为6.0;尿素添加量为0.5g/L;采用磷酸水解的秸秆粉作为碳源及磷源的补加方式;发酵培养温度为34℃;摇床转速为180rpm;培养时间为36h。在上述最佳发酵工艺条件下培养酵母,可以得到发酵后菌体干重5.19g/L;发酵后蛋白产量1.18g/L;蛋白质中氨基酸含量高达39.82%,且氨基酸种类齐全;废液COD去除率78.18%;处理1吨废液可获毛利5.05元。本研究成果表明利用制浆废液培养酵母发酵生产单细胞蛋白具有显著的经济和环保效益。
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