随着信息技术手段在各个领域的迅猛发展,信息技术这个名词也已走入教育领域,逐渐融入到各类学科的教学当中。中职旅游服务与管理专业是为旅游及相关行业输送高素质劳动者和技能型人才的重要专业,因其知识更新速度快、信息容量大、与日常生活热点问题结合紧密等特性,更应顺应智能环境下教育发展需求,以现代信息技术带动该专业现代化教育。在国家职教及信息化政策的倡导与支持下,中职旅游服务与管理专业信息化教学已逐步开展起来,并取得了一定的成果。但是,在信息化教学的具体实践过程中,仍存在制度不完善、管理不到位、建设不均衡、师生信息素养不高等问题。如何改善信息化教学现状,提高信息技术手段在该专业教学中的应用效果,推进该专业信息化教学发展是中职旅游服务与管理专业急需解决的问题之一。本文简明扼要的阐述了信息化教学的应用理论,并结合教育实习观察,通过阅读文献、教育访谈及调查问卷等方式研究了中职旅游服务与管理专业信息化教学实践的情况,根据调查研究的结果发现该专业信息化教学中存在的具体问题,从而提出相应的改善策略。本论文分为七个部分来阐述所研究的问题:第一部分阐述了研究背景及意义,通过阅读文献,对国内外信息化教学的基本情况进行综述,界定核心概念,确定研究内容与方法;第二部分通过文献阅读,阐述了人本主义学习理论、建构主义学习理论、多元智能理论、混合式学习理论对于信息化教学的理论支撑;第三部分为调查设计及设计指标分析;第四部分通过样本学校教师访谈、调查问卷并结合教育实习观察,对中职旅游服务与管理专业信息化教学的实践情况进行调查与分析;第五部分通过实践情况的分析发现该专业信息化教学实践中存在管理制度不完善、软硬件建设失衡、教学资源库开发不足、培训力度及效果不佳、师资力量薄弱、师生信息素养偏低等问题;第六部分针对上述具体问题,提出完善管理制度、均衡软硬件建设、整合专业资源提高资源库质量、优化培训、提高师生信息素养等相应提升旅游服务与管理专业信息化教学水平的对策。第七部分为结论、不足与展望。