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本试验以津优1号黄瓜品种为材料，设灌水和施肥2个因素，每个因素下各3个水平，其中3个灌水水平分别为3600m3/hm（2W1），2850m3/hm（2W2），2100m3/hm（2W3），3个施肥水平分别为N675+P2O5270+K2O702kg/hm2（F1），N525+P2O5210+K2O546kg/hm2（F2），N375+P2O5150+K2O390kg/hm2（F3），随机组合，共9个水肥组合，此外以农户常规施肥灌水量为对照（CK），研究水肥一体化条件下，不同水肥组合处理对黄瓜生长发育、产量及品质的影响。结果表明：1.不同水肥组合对黄瓜生长指标的影响：幼苗期，相同灌水条件下，低肥就能够满足黄瓜植株株高和叶片数的增加，中肥有利于植株茎粗的增加。结果初期和中期，灌水对植株形态的影响较明显，F1水平下，灌水对黄瓜株高和叶片数的影响表现为W1>W2>W3，F2和F3水平下，W2处理结果最高。水肥交互作用对株高、茎粗和叶片数的影响不显著。结果初期的叶片扩展速率最大，水肥较高时有利于黄瓜叶片的生长。2.不同水肥组合对黄瓜生理指标的影响：相同施肥水平下，W1处理的黄瓜叶片净光合速率和蒸腾速率最高，气孔导度的表现不同，结果初期和中期分别为W1与W3处理结果最小；结果末期，3个过程对水分的需求量均有所下降。水肥交互作用在结果期对叶片净光合速率和气孔导度的影响显著或极显著，但是对蒸腾速率的影响不显著。结果中期，黄瓜叶片的水分利用率最低，相同施肥或灌水条件下，W2或F2处理的叶片水分利用率较高。3.不同水肥组合对黄瓜产量的影响：水肥的交互作用和灌水量对黄瓜产量的影响极显著。在W1和W2水平下，随着施肥量的增加，产量逐渐升高，W3水平下，产量变化则呈相反的变化趋势。W1F1与W1F2处理组合的小区产量明显高于其他处理。除结果初期叶片数和结果中期茎粗与黄瓜产量成正相关外，其他时期的黄瓜株高、茎粗、叶片数及叶片扩展速率均与产量成负相关关系。在结果中末期，黄瓜叶片净光合速率和蒸腾速率与产量均成显著或极显著的正相关关系。气孔导度与产量成正相关，但相关性不显著。4．不同水肥组合对黄瓜品质的影响：水肥交互作用在各时期对黄瓜果实硝酸盐含量的影响不显著。相同灌水水平下，黄瓜果实中硝酸盐的含量随着施肥量的增加而增多，灌水量较大时，硝酸盐含量较低。结果初期，W1F1处理可溶性蛋白含量较高，中期和末期则以W2F2处理较高。相同施肥水平下，灌水量较低时有利于可溶性糖和Vc含量的增加；施肥量较高时，有利于黄瓜果实中可溶性糖的积累。水分利用率在各个时期与所有品质指标的关系为正相关。产量与可溶性糖和Vc以及结果中期的硝酸盐含量均成负相关关系。